Un grupo de personas ya comenzó a instruirse en tareas relacionadas a la actividad frigorífica en la empresa Carnes Pampeanas. Participan hombres, incluso, mujeres y personas del colectivo LGTBI. La instrucción está a cargo de Guido Meaurio Valdez y Juan Javier Fernández quienes, a su vez, son los supervisores.
La idea surgió por una inquietud de la propia empresa frigorífica y a instancias de un convenio firmado con la Secretaría de Trabajo y Promoción del Empleo de la provincia de La Pampa.
La tarea de instrucción en desposte y charqueo comenzó hoy por la mañana y continuará en horario vespertino.
Tiene una duración de tres meses y medio (un total de 204 horas reloj), cursado de cuatro horas tres días a la semana, espacio donde se capacitarán seis jóvenes por cada instrucción.
Las autoridades de la Secretaría de Trabajo y Promoción de La Pampa habían avanzado a fines del mes de enero pasado, con la firma de un convenio con la empresa Carnes Pampeanas S.A., para concretar la formación de jóvenes para instruirlos en las mencionadas tareas. De la primera jornada de trabajo tomaron parte el subsecretario de Empleo y Capacitación Laboral, Daniel Alberto Decristófano, la directora de Capacitación y Formación Laboral, María Celeste Segurado Martín, y el gerente de relaciones institucionales de Carnes Pampeanas, Manuel Maradona.
Una de las novedades de esta capacitación es la participación de mujers e integrantes del colectivo LGBTI (las siglas que designan colectivamente a Lesbianas, Gays, Bisexuales, personas Transgénero e Intersexuales).