El restorán La Rural -que funciona en el predio de la Asociación Agrícola Ganadera de La Pampa, en Santa Rosa- fue clausurado por la municipalidad de Santa Rosa. Los inspectores de la intendencia argumentaron que carece de habilitación comercial, en medio de una batalla judicial que tiene como telón de fondo un intento de la Agrícola de desalojar del lugar a los empresarios que encabezan el emprendimiento gastronómico.
El operativo, que fue encabezado por inspectores acompañado por una decena de policías, generó momentos de tensión. Empezó a las 23 horas de este viernes, pero finalmente las fajas en el portón de ingreso de la avenida Spinetto fueron colocadas pasada la medianoche, cuando se retiraron los últimos comensales.
El restorán está a cargo de los hermanos Diego y Daniel Acosta. Alquilan el predio a la asociación agrícola desde 2014. Pero desde el año pasado están en litigio con la Agrícola, que pretende desalojarlos.
El abogado Aldo Walter Díaz dijo a Diario Textual que los empresarios tienen una extensión del contrato de alquiler hasta el 2023 porque hicieron uso de una cláusula del acuerdo, para prolongar su uso por otros tres años. También, aseguró, están al día con el pago de los alquileres.
Sin embargo, la Agrícola viene insistiendo con que los Acosta no han pagado los alquileres y que el contrato ya se venció.
Los dirigentes ruralistas fueron a la Justicia y ganaron el primer round: lograron que la jueza civil sustituta Ana Lis Palacios ordenara el desalojo del local.
En ese marco, los hermanos Acosta no han podido renovar la habilitación comercial ante la intendencia. Por eso, el día 28 el restorán fue clausurado por la municipalidad.
El abogado Díaz, entonces, interpuso un recurso ante la jueza Palacios. Hoy, precisamente, la magistrada firmó un oficio en el que le comunicó a la Dirección de Comercio de Santa Rosa que por el momento dejaba “sin efecto” la clausura preventiva.
El letrado, según dijo, llevó el oficio a Comercio, pero sus empleados no quisieron recibirlo. Incluso, ya en el restorán, esperaron a las 18 horas a que llegaran los inspectores. “No vino nadie”, contó Díaz. Finalmente, frente a la falta de inspectores, decidieron ingresar al restorán para reabrirlo. El local recibió por la noche a varios clientes.
Alejandro Haberkorn, subdirector de Nocturnidad de Santa Rosa, llegó cerca de las 23 horas para volver a clausurar el lugar, junto a inspectores, cuando los comensales degustaban la «sugerencia del chef»: salmón. En medio de un clima de tensión, también fueron convocados una decena de policías.
Los inspectores dijeron que los responsables del local habían roto las fajas de clausura. El abogado Díaz lo negó.
Al final, acordaron esperar a que se retiraran los clientes para volver a clausurar el local gastronómico.
“Esto es un absurdo. Hay una orden de una jueza que indica que se debe levantar la clausura del restorán, pero igual vienen a cerrarlo”, dijo Díaz.
Este sábado, sostuvo, volverá a insistir ante la intendencia para que le levanten la clausura.
