En la ciudad de General Pico darán un curso sobre producción de gírgolas en troncos. Tendrá lugar el próximo martes 26 de octubre, organizada por el Ministerio de la Producciónm a través del Centro Regional de Educación Tecnológica (CERET).
Se trata de un trabajo en conjunto con la Asociación de Productores Hortícolas Pampeanos (APROHPAM), la Municipalidad de General Pico y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
Se iniciará el martes 26, desde las 10, en la Huerta El Adolfo (calle 21 y 48) de General Pico. Estará a cargo de los capacitadores Flavio Tineo, del CERET, y Juliana Vilches, productora de hongos de Realicó.
«Este curso -dijo Tineo-está destinado tanto a gente particular, ya que las gírgolas se pueden cultivar en pequeños espacios, es decir se puede comenzar con un tronco o dos para consumo propio, pero también está destinado a productores hortícolas, ya que es una actividad complementaria a la horticultura».
En ese sentido, esta primer actividad se centrará en la producción de gírgolas sobre troncos. «Es la modalidad más sencilla de cultivar las mismas y la que menos recursos o inversión requiere», dijo. «Si bien es la primera vez que se da un curso de este tipo en la Provincia para incentivar la actividad, desde el CERET venimos trabajando en esta producción desde hace tres años”.
La actividad se iniciará en la quinta de un productor Adolfo Martínez. «Se iniciará en la actividad, con lo cual vamos a cortar los troncos allí, los vamos a sembrar como práctica de la capacitación», dijo. «Se llevará a cabo una segunda etapa del curso en el mes de marzo, cuando pase el período de incubación de dicho hongo en el tronco y comience la etapa productiva”.
Los interesados pueden inscribirse al teléfono 02302-692821.