Son las 10 de la mañana y Katy Escudero está en plena vendimia. “Soy una cosechadora de las uvas”, dice a Diario Textual en las filas de plantas de Malbec de la Chacra Experimental del Ente Provincial del Río Colorado (EPRC) en la villa Casa de Piedra.
“Yo soy temporal, como media docena. Otra media docena es trabajador permanente de la chacra”, dice.
Hay operarios de diferentes puntos de La Pampa e incluso de provincias vecinas. Katy, sin embargo, dice que nació acá nomás, allá en el Puesto Escudero, que de chica criaba chivas y que no quiere irse de la zona. “Mi sueño es quedarme acá. El pago siempre me tira…”, dice.
Los temporales, como Katy, cobran unos 4 mil pesos por jornada de trabajo. La vendimia se extiende, generalmente, durante un mes y medio.
Katy, con guantes, una gorra azul que dice “Girl” y una pinza, llena los cajones de uvas. “Yo trabajo de chica y tengo cinco hijos. Son Dardo, Victoria, Giuliana, Alexis y Mateo. Yo trabajo porque no quiero que les falte algo…”, dice. “Uno de mis nenes ya está estudiando en Roca, instrumentador quirúrgico”, se enorgullece.
Katy también limpia casas en la villa. Incluso hace asados para eventos. “Desde que era así de chiquita que empecé a hacer asados en el puesto, con mi papá. El me enseñó”, recuerda.
Un perro se acerca y Katy lo acaricia. Sonríe y posa para una foto.
