El intendente Leandro Altolaguirre acompañado por miembros de la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas, la Fundación Cuidar la Vida y Programa Guadalupe, invitaron a la comunidad de Santa Rosa y localidades vecinas a acercarse a la actividad denominada “Pizza Solidaria”, que se desarrollará el domingo 7 de octubre de 10 a 19 horas en el marco de la Feria Franca ubicada en los paseos del ferrocarril
Altolaguirre puso de relieve la actividad y destacó por un lado el trabajo mancomunado de las organizaciones y por el otro el sentido solidario.
“Este evento tan lindo y solidario va a ser también una marca nacional de producción en simultáneo de pizzas y vamos a pasar un lindo día en familia y además colaboramos”, dijo.
El presidente de APPYCE Manuel Jamardo, hizo hincapié en que la asociación es una entidad sin fines de lucro y contó que la venta de las pizzas va a estar a cargo de las fundaciones beneficiarias.
“En cada pizza solidaria queremos batir nuestro propio récord por eso queremos llegar a las 23.000 porciones”, dijo.
Javier Labaké, director de la escuela de APPYCE, se refirió al desarrollo de la actividad que incluye la instalación de un camión de casi 30 metros de largo, en el que estarán los hornos, y un camión de frío de alrededor de 10 toneladas que es el soporte necesario para el mantenimiento de los productos.
Se estima la elaboración de 2875 pizzas que requerirán al menos 800 kg de harina y 800 kg de muzzarella, y para el cual participarán alrededor de 45 maestros pizzeros entre gente de la asociación, del sindicato, de distintos puntos del país y colegas locales y de localidades vecinas que se suman a la propuesta.