Los panaderos santarroseños no saben a cuánto vender el kilo de pan porque no tienen precio de referencia de la bolsa de harina, como consecuencias de las medidas económicas anunciadas por el Gobierno nacional el viernes último, que incluyeron una devaluación del peso.
“No tenemos precio de la harina y no sabemos a cuánto vender el pan. Lo único que sabemos es que va a aumentar”, dijo la secretaria de la cámara, Belén Fernández, a Radio Kermés.
La harina es el principal insumo de las panaderías. Se utiliza para la elaboración de todos los productos. “Lo que pedimos es que nos den un precio para poder seguir trabajando”, agregó la panadera.
Los molinos que elaboran la harina están especulando con el precio, luego de que el Gobierno nacional anunció el viernes la flotación entre bandas del dólar: entre $1000 y $1400. Esta medida implicó una devaluación del peso e indudablemente se trasladará a precios.
