Desde Eduardo Castex, el gobernador Sergio Ziliotto destacó la reciente decisión del Gobierno nacional de autorizar el ingreso de asado con hueso al sur de la barrera sanitaria del río Colorado. La medida, largamente reclamada por la provincia, permitirá dinamizar la economía pampeana, especialmente el sector ganadero. “Bienvenido sea. Esto no es un triunfo de ninguna bandería política, sino de todos los pampeanos que entendemos que representa un beneficio concreto para el desarrollo de nuestra economía”, afirmó el mandatario durante un acto de inauguración de viviendas.
Ziliotto recordó que este reclamo se remonta al año 2002 y que fue sostenido de manera permanente tanto por los distintos gobiernos provinciales como por toda la sociedad pampeana.
Barrera
Este viernes, el Gobierno nacional finalmente permitió el ingreso de asado con hueso al sur del río Colorado desde zonas del país donde la fiebre aftosa está controlada con vacunación. En las últimas horas, se publicó la resolución 460 del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y el cambio es parcial: solo se aceptan cortes con huesos planos, como el asado o el costillar. Específicamente, se autoriza el traslado de costilla, asado y esternón, siempre y cuando cumplan con estrictas condiciones sanitarias, como la maduración de la carne, el pH, el tipo de empaque y el origen de los animales sacrificados. Por ahora seguirán prohibidos los cortes con huesos largos, como el osobuco o el lomo con hueso.
En marzo, con el argumento de que el riesgo sanitario era mínimo, el Senasa había publicado la autorización de ingreso de todo tipo de carne bovina con hueso. Por los reclamos de las autoridades y productores rurales del sur, luego frenó la decisión. Convocó a reuniones y finalmente ahora autorizó -la medida ya está vigente desde este viernes 27- solo el paso de carne con hueso plano, es decir, asado. La medida, de todas maneras, es bienvenida en La Pampa: desde hace años que está solicitando que se levante la barrera fitosanitaria para las carnes bovinas.
Frigoríficos: reactivación en Castex
Ziliotto anunció que en los próximos días se firmará el contrato para comenzar las obras en el frigorífico de Eduardo Castex. “Hoy le traje la noticia a la Intendenta (Mónica Curuchet). El Tribunal de Cuenta ha conformado el expediente y en 10, 15 días estaremos firmando el contrato. Y después, seguramente, transcurrirán 30 días más para que comience la obra”, aseguró.
Además, confirmó que próximamente comenzará a funcionar una planta privada de faena de cerdos en Winifreda, con acompañamiento estatal. “Esto es algo planificado también porque en poco tiempo más y por una iniciativa privada, ayudada del Estado, va a comenzar a trabajar el frigorífico de faena de cerdos de Winifreda. Para este establecimiento de procesamiento de animales, como va a ser el frigorífico aquí de Eduardo Castex, realmente va a ser un complemento porque le va a garantizar el insumo necesario para un procesamiento y agregado de valor”, dijo.
“Nosotros, en este año, hemos ayudado muchísimo a la industria frigorífica, porque es la principal industria que tiene la provincia de La Pampa. Tiene 3000 puestos directos de trabajo. Y eso tiene que ver con una perspectiva de provincia que apunta, desde el Estado, a generar mayor actividad económica”, indicó.
Rutas nacionales
También se refirió al estado de las rutas nacionales y lamentó la falta de respuestas del Gobierno nacional. “Esta semana es la segunda vez que paso aquí por el tramo entre Winifreda y Eduardo Castex de la ruta 35 y realmente duele, porque desde el mes de enero que hemos pedido este tramo entre Eduardo Castex y Santa Rosa, dentro de 600 kilómetros de rutas nacionales en la provincia de La Pampa, le hemos pedido al gobierno nacional que las transfiera a La Pampa, que aquí podemos realizar todas las mejoras que corresponden para tener, como mínimo, seguridad vial”, dijo. “Y apostar a que tener los mejores caminos para sacar nuestra producción, no es una cuestión solo del estado de la ruta, sino también garantizar una infraestructura económica a disposición de un desarrollo acorde”, remarcó.
“No tenemos respuesta, pero seguiremos el camino que venimos desarrollando, que nunca lo hemos modificado, porque sabíamos cuál debía ser nuestro rol que es defender la provincia de La Pampa, para eso nos votaron. Y esto no significa estar en contra del gobierno nacional, la gobernabilidad básicamente se compone con recursos, y los recursos que estamos reclamando son de los pampeanos y de las pampeanas”, expresó.
Fondos coparticipables
Ziliotto también se refirió al proyecto consensuado por los 24 gobernadores para modificar la distribución de los Aportes del Tesoro Nacional (ATN) y el impuesto a los combustibles. “La única contrapropuesta es que nos den lo que nos corresponde. Los gobernadores vamos a avanzar esta semana, hoy vamos a tener un encuentro por Zoom con los presidentes del bloque del Senado para ponerlos en conocimiento de cuál es el proyecto de ley y trabajaremos en el Congreso, sin dejar de lado el diálogo con el gobierno nacional. Esta distribución que nosotros planteamos desde las 24 jurisdicciones, otorga recursos al gobierno nacional. Así que sabemos que esto es un trabajo conjunto, pero si hay algo que los gobernadores escribimos y firmamos el otro día, es que no vamos a renunciar a ningún recurso que nos corresponda”.
Retenciones
El gobernador volvió a cuestionar el impacto de las recientes medidas económicas adoptadas por Nación, en particular el aumento de las retenciones al agro. “Es un golpe más al campo. Estas decisiones achican los márgenes de rentabilidad, que ya son cada vez más reducidos en la economía argentina”, sostuvo.
Ziliotto advirtió que la situación afecta de lleno a la industria frigorífica pampeana, una de las más importantes del país en términos de capacidad y volumen de exportación. “Tenemos seis frigoríficos exportadores y las exportaciones de carne cayeron un 40% durante 2025”, detalló.
También alertó sobre el derrumbe del consumo interno de carne vacuna, que se encuentra en niveles históricamente bajos. “Esto es producto del achicamiento de la economía. Si no hay expansión, no habrá soluciones, por más que se implementen medidas aisladas. Cada vez se le exige y se le cobra más al que produce”, concluyó el gobernador.
El Gobierno nacional oficializó este viernes la prórroga de las retenciones reducidas para la cebada y el trigo, dos cultivos cuya siembra se encuentra en pleno desarrollo y que se cosechan hacia fin de año. La ventana temporal de derechos de exportación más bajos anunciada a comienzos de este año cierra el 30 de junio. Así, al no haber extendido la vigencia para la soja y el maíz, queda todo allanado para que, a partir del próximo martes, vuelvan a subir las alícuotas en estos granos y sus derivados.
La medida se publicó este viernes en el Boletín Oficial mediante el decreto 439/2025, que establece que las retenciones al trigo y a la cebada se mantendrán hasta el 31 de marzo de 2026 en el 9,5% que tienen el trigo y la cebada.
En cambio, a menos que se anuncie algún cambio de último momento, la soja pasará de tributar el actual 26% al 33% a partir del 1° de julio. El maíz y el sorgo, entre otros productos, del 9,5% al 12%. El girasol pasará del 5,5% al 7%.
Lo cierto es que la decisión oficial, que ya había sido adelantada por los funcionarios, abre un signo de interrogación para el futuro del dólar. Si en los últimos días los productores se apuraron a presentar sus declaraciones de ventas al exterior y a liquidar para vender granos y derivados con la alícuota reducida, ahora podría inaugurarse un período de fuerte retracción del ingreso de agrodólares, como advierten distintas fuentes del sector.
