A pesar del fallo que emitió una jueza Mariel Borruto, de Tierra del Fuego, que impulsó la suspensión del levantamiento de la barrera sanitaria al sur del río Colorado, el ingreso de carne con hueso a la patagonia sigue vigente, tal cual lo estableció la Resolución 460/25.
Desde los puestos de control del Servicio Nacional de Calidad Alimentaria (Senasa) informaron al diario Río Negro no tienen directivas sobre detener el ingreso de carne con hueso que provenga del norte de la barrera.
En uno de los puestos de control dijeron que el fallo solo es válido para Tierra del Fuego, pero otras fuentes de Senasa indicaron que vale para toda la Patagonia. Esta misma disyuntiva se la plantea el sector ganadero ya que no queda claro cuál es el alcance del fallo de la jueza Borruto.
El pasado 4 de septiembre la jueza federal Mariel Borruto, de Río Grande, aceptó un amparo presentado por la Asociación Rural de Tierra del Fuego y suspendió al menos por 30 días el ingreso con carne con hueso al sur del río Colorado.
La magistrada consideró que la norma impugnada -resolución N° 460/2025- carece de fundamentación suficiente y podría afectar el estatus sanitario diferencial de la región, con riesgos económicos, sociales y ambientales graves. Para la cautelar se tomó en cuenta, además, que Chile ya suspendió el reconocimiento de la Patagonia como zona libre sin vacunación tras la entrada en vigencia de la resolución del Senasa.
Para Ziliotto, no tiene efecto en La Pampa
El gobernador Sergio Ziliotto sostuvo que la medida de la jueza Borruto “no tiene efecto en La Pampa”.
“Tenemos una enorme duda respecto del alcance jurisdiccional. Claramente todavía no sabemos qué va a hacer el Gobierno nacional ni cuál es la realidad fáctica de esa medida. Nosotros no somos parte del proceso judicial y, desde nuestra posición, entendemos que no abarca a otras jurisdicciones fuera de Tierra del Fuego”, aclaró.
Sin riesgo de propagación de la aftosa
Hace dos meses, el Servicio Nacional de Sanidad Agroalimentaria (Senasa) dispuso el fin de la barrera sanitaria que impedía comercializar, al sur del río Colorado, asado con hueso con el fin de evitar la propagación de la fiebre aftosa.
Esa prohibición estuvo vigente durante 24 años. Pero este año, el Senasa admitió que era ínfima la posibilidad de contagio de la aftosa a partir de la comercialización de carne con hueso y levantó la barrera, lo que posibilitó que el asado pampeano ingrese al sur.
La medida tuvo un efecto inmediato en el bolsillo de los habitantes de Neuquén y Río Negro: el asado con hueso bajó unos 7 mil pesos el kilo.
