La consultora Analytica calculó el costo por provincia de lo que dio en llamar “El Changuito Federal”, una selección de productos de supermercado representativos del consumo de la clase media en alimentos y bebidas, diseñada para reflejar una compra mensual típica de una familia compuesta por dos adultos y dos menores. La Pampa es una de las provincias más caras: llenar el changuito llega a 788.401 pesos.
Para garantizar la comparabilidad entre provincias, la consultora incluyó en todos los casos productos de la misma marca y cantidad por empaque
Las provincias donde más aumentó el costo del changuito fueron las patagónicas: Tierra del Fuego (+5,3%), Chubut (+4,3%), Río Negro (+3,8%), Neuquén (+3,7%), San Cruz (+3,7%). En el caso de La Pampa, el aumento fue del 2,7 %.
En el extremo opuesto, los menores incrementos se dieron en Jujuy (+1,7%), Formosa (+1,4%) y Misiones (+1,1%).
Dentro de la canasta o “changuito” se destacó otra vez el aumento del precio del aceite de girasol, que tuvo subas de entre el 4% y 6% en todas las provincias. Los mayores aumentos de ese producto se verificaron en CABA (+6,3%), Entre Ríos (+6,4%) y San Luis (+6,6%).
Otro rubro que registró aumentos generalizados fue el de lácteos. Por caso, el quema crema tuvo aumentos de entre 2 y 4%, y la suba fue aún mayor en Santa Cruz, donde alcanzó el 5,2 por ciento. Otro producto lácteo, el yogur bebible, tuvo aumentos en todas las provincias y en el mismo rango que el queso crema (2 a 4%), salvo unas pocas provincias donde aumentó menos: Misiones (+1,2%), Santa Cruz (+1,4%) y Santiago (1,1%).
Más allá de los productos específicos y las variaciones de precios, el changuito más caro sigue siendo el de Santa Cruz: llenarlo mensualmente en la provincia patagónica (la segunda más grande y la de menor densidad poblacional del país) cuesta 834.177 pesos. Le siguen otras provincias de la región, la más aislada y costosa del país. En Chubut el “changuito” cuesta $ 829.597 por mes, en Tierra del Fuego $822.066, en Río Negro ($804.049) y en Neuquén ($791.546).
Los “changuitos” más baratos coinciden en buena medida con provincias pobres. Los de menor costo son los de Chaco Chaco ($755.224), Formosa ($749.929) y Misiones ($748.815).
Al comparar los valores de la canasta respecto al 26 de septiembre, Analytica subraya que los mayores aumentos absolutos se dieron en Tierra del Fuego (+$45.544), La Pampa (+$42.392) y Chubut ($39.373).