El Frigorífico Santa Isabel sigue exportando. A poco de haberse remitido con destino a Angola, Bahamas y Omán importantes lotes de carne de cabra y oveja, Carnes Naturales de La Pampa, que gestiona la actividad de la planta de faena, sumará ahora dos nuevos envíos con destino a Brasil y Arabia Saudita.
“Es una clara demostración hacia los usuarios, de la forma en que se está trabajando para otorgarle al frigorífico el status de calidad que se merece”, sostuvo el ministro Ricardo Moralejo, al resumir este presente que justifica la construcción y puesta en marcha del complejo en la localidad de Santa Isabel. “A los usuarios les seduce la idea de trabajar en Santa Isabel ya que si bien logísticamente estamos alejados de los mercados portuarios, el hecho de que puedan hacer todo el trabajo en el mismo lugar significa un importante ahorro en materia de fletes”, reafirmó.
Ahora, la novedad de los nuevos embarques fue confirmada por el subsecretario de Asuntos Agrarios, Alexis Benini, quien en un breve recorrido histórico recordó que a través de usuarios desde el frigorífico se han generado una serie de exportaciones a Bahamas, Angola, Omán y próximamente a Brasil y Arabia Saudita. “Se le han incorporado al frigorífico varios procesos de calidad, entre ellos la posibilidad de faenar bajo el rito Halal y trabajar en la mejora de puntos críticos para llegar a los mercados internacionales más exigentes, lo cual ya no solo nos permitirá exportar por orden de los usuarios, sino que hacerlo también con productos de la zona”, señaló.
La tecnificación alcanzada permite que los productos salgan envasados en seis cortes, perfectamente identificados y separados por cajas selladas. Para esto se ha trabajado intensamente en los últimos años, elevando el status de prestación al máximo nivel. “Nos exigen calidad, infraestructura y buena administración para cumplir con las necesidades de los clientes, lo cual nos impone también una constante capacitación del recurso humano. Esto nos permitió captar usuarios de distintas provincias ubicadas al norte de la barrera del Colorado que trabajan con rumiantes menores, tanto cabras como ovinos”, agregó.
