El restaurante pampeano Pampa Roja -de Florencia Borsani y Mariano Braga- cierra sus puertas. Sus dueños dieron a conocer la noticia a través de las redes sociales. “Nos vamos. Nos vamos a vivir a España”, anunciaron. «Nos espera un proyecto que nos llena de ilusiones, miedos y un poquito de nostalgia, porque le ponemos fin a una etapa realmente maravillosa en estos pagos», expresaron.
Pampa Roja fue elegido en 2018 como el Mejor Restaurante de Argentina por la guía británica Luxury Travel Guide y también cuenta con la carta de bebidas más premiada de la Argentina.
La pareja anunció que el cierre se concretará el próximo 16 de octubre, día en que se cumplen seis años de la apertura del local en Santa Rosa. “Vamos a tirar todo por la ventana. Cardos, copas, carnes y yuyos. El final va a ser inolvidable, se los podemos asegurar”, exclamaron.
En marzo de 2018, Mariano Braga fue considerado como uno de los “mejores comunicadores del mundo” sobre el vino por la International Wine & Spirit Competition (IWSC). A su vez, Pampa Roja fue premiado en Inglaterra por tener una de las mejores cartas de vinos del mundo.
El posteo, que recibió múltiples comentarios de clientes y amigos, es el siguiente:
Nos vamos.
Nos vamos a vivir a España.
Estamos esperando el nacimiento de Lola para finales de este año, así que ya falta poco para armar valijas y volar y, por eso, queríamos compartir antes la noticia con ustedes.
Nos espera un proyecto hermoso de familia y trabajo en la Costa del Sol, mojando los pies con las olas del Mediterráneo.
Un proyecto que nos llena de ilusiones, miedos y un poquito de nostalgia, porque le ponemos fin a una etapa realmente maravillosa en estos pagos.
Desde el primer día dijimos que, no bien cumplíamos los diez años, íbamos a cerrar las puertas de Pampa Roja. Ése iba a ser el ciclo. Bueno, lo vamos a hacer a los 6.
El viernes 16 de octubre, el día exacto en el que celebramos 6 años desde nuestra apertura, será la última noche de Pampa Roja.
Así que lo vamos a festejar con una serie de 6 cenas especialísimas, cada una repasando los platos emblemáticos de cada año, y acompañados por los mejores vinos de Argentina y el mundo.
Vamos a tirar todo por la ventana. Cardos, copas, carnes y yuyos. El final va a ser inolvidable, se los podemos asegurar.
Así que estén atentos porque en estos días les vamos a contar cada menú y cada fecha así también ustedes se pueden sumar a esta despedida a pura celebración.
Nos vamos. Nos vamos a vivir a España. Estamos esperando el nacimiento de Lola para finales de este año, así que ya…Publicada por Pampa Roja en Jueves, 27 de agosto de 2020
