El Proyecto Artigas pone de ejemplo a la producción de trigo de La Comunitaria en un campo de Dorila

El Proyecto Artigas avisó que continúa desarrollándose en distintos puntos del país, con el objetivo puesto en la producción agroecológica y de alimentos sanos, la generación de trabajo digno y el cuidado del medioambiente, mientas continúa la pelea judicial de Dolores Etchevehere con su hermano Luis Miguel, el exministro de Agroindustria de Mauricio Macri.

Este martes, incluso, aplaudió el camino de la cooperativa La Comunitaria -con sedes, entre otras, en la localidad bonaerense de Rivadavia y en la ciudad pampeana de General Pico-. Concretamente, resaltó la producción de trigo agroecológico en un campo en cercanías de Dorila.

Otro modelo productivo es posible. Compartimos la experiencia de la cooperativa La Comunitaria en La Pampa, produciendo trigo para harina sin agrotóxicos ni transgénicos. pic.twitter.com/WtcIrhCYZh— ProyectoArtigas (@ProyectoArtigas) November 3, 2020

“En estos días nos han preguntado si existen otras experiencias agrarias como la que propone Proyecto Artigas. La respuesta es sí. Las pequeñas y pequeños productores, las familias campesinas y pueblos originarios se organizan en distintos lugares del país para producir alimentos sanos en un modelo agrario que cuide la madre tierra y respete los derechos de los y las trabajadoras. Por ejemplo, en La Pampa (Dorila y General Pico), La Comunitaria produce trigo para harina agroecológica sin ningún uso de agroquímicos ni transgénicos”, sostuvo en las redes sociales. “Otro modelo productivo es posible”.

Entre Pico y Dorila, dijeron desde La Comunitaria a Diario Textual, sembraron trigo en unas 40 hectáreas.

En este proyecto del trigo agroecológico, además de La Comunitaria, están colaborando desde la cooperativa Corpico, ambientalistas y un productor rural privado.

Según contaron, el próximo paso será tratar de producir harina integral. Posiblemente se realice en Rivadavia.

La Comunitaria también está haciendo trabajos con pequeños productores de chivas de Santa Isabel y también tiene proyectos en Realicó -donde la intendencia cedió un edificio del ferrocarril, con el fin de crear un centro cultural-, Victorica -con una huerta- y Santa Rosa -en trabajo asociativo con la comisión vecinal de Villa Elisa y el Club El Recreo-.

La cooperativa nació hace una década en Rivadavia, vinculada a la actividad teatral. Poco a poco, se fueron sumando más sedes y se empezaron a desarrollar decenas de actividades, como huertas, merenderos y apoyo escolar. La última etapa ha sido la producción rural, de la mano del MTE-Rural (Movimiento de Trabajadores Excluidos).

La Comunitaria, además, instalará una planta ensachetadora y pasteurizadora de leche en el Parque Agroalimentario de Pico. En este programa de soberanía alimentaria, en una primera etapa pretenden procesar entre 200 y 300 litros de leche diarios. Además, la intención es producir queso cremoso.