La Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (Faipa) envió una nota al Gobierno pidiendo la urgente intervención oficial para garantizar un cupo mínimo de harina para consumo interno, debido a la especulación de los productores de trigo y los faltantes en el producto.
El reclamo fue efectuado por los panaderos a la secretaria de Comercio Interior, Paula Español. “Queremos llevar al conocimiento de las autoridades la situación grave que estamos atravesando en la industria debido al aumento indiscriminado de precios en los insumos”, afirmó Faipa.
“Además del aumento indiscriminado de distintos insumos (margarinas, grasas), nos encontramos con que la materia prima principal que es la harina no tiene techo en cuanto al aumento que está presentando”, alertó la entidad panaderil.
“Se suma (no siendo la primera vez) el inconveniente que muchos molinos no quieren vender, especulando en el mercado por el precio en alza”, reveló Faipa.
“Solicitamos la urgente intervención de la Secretaria de Comercio y/o quien corresponda, a los fines de que pueda asegurarse un cupo de harina para consumo interno”, agregó.