Desde este miércoles entrará en vigencia el nuevo esquema de precios accesibles para once cortes de carne vacuna, que fue estipulado por el Ministerio de Desarrollo Productivo de la Nación en previo acuerdo con las entidades exportadoras y frigoríficas, con el objetivo de frenar la escalada inflacionaria en el rubro y alentar la recuperación del consumo que en abril alcanzó su punto más bajo en el último siglo.
Se trata de cortes de carne vacuna que estarán disponibles hasta fin de año en grandes cadenas de todo el país como Coto, Jumbo, Vea, Disco, Carrefour, Walmart, Día%, La Anónima, Libertad y carnicerías Friar.
Desde el miércoles y hasta el 31 de diciembre, el plan tendrá una actualización trimestral, e incluye los cortes más representativos del consumo en la Argentina, que incluirán los diez productos que ya se venían ofreciendo (dos bajo la modalidad Precios Cuidados) más la paleta, de manera de reforzar el consumo de cortes para cocción a la olla.
También se decidió ampliar los días de oferta ya que ahora pasarán a estar disponibles de lunes a viernes, con lo que se extenderé de 9 a 20 días del mes, ya que por temas sanitarios no se incluyeron los fines de semana.
Precios de cortes populares
- Paleta $485 el kilo
- Carne picada a $265 el kilo
- Espinazo a $110
- Vacío a $499 el kilo
- Matambre a $549
- Falda a $229 el kilo
- Tapa de asado a $429
- Asado de tira a $359 el kilo (10% por debajo del valor actual).
- Cuadrada / bola de lomo a $515 el kilo (5% más)
- Roast beef a $409 el kilo (5% más)
- Carnaza a $379 (aumento promedio menor al 5).
A su vez, el Gobierno y las empresas acordaron un volumen inicial de ventas para mayo de más de 8 millones de kilos, un 33% más de los 6 millones disponibles hasta hoy, pero incluso se podrá aumentar según el nivel de demanda, informó la agencia de noticias Télam.
