El levantamiento de la barrera sanitaria para que luego de 24 años ingrese carne con hueso al sur del río Colorado se frenó oficialmente este miércoles por 90 días, pero no dejó a todos conformes en Neuquén y Río Negro: el kirchnerismo neuquino sostuvo que la medida del Gobierno nacional era una buena noticia y criticó al gobernador Rolando Figueroa que promovió su suspensión. “Cuando parecía que se venía una buena para los neuquinos el gobierno provincial nos vuelve a dar la espalda”, escribió el diputado de Unión por la Patria, Darío Martínez, en su cuenta de X. “Ayer, luego de 24 años, se iba a levantar la barrera zoofitosanitaria en la Patagonia. Pero el gobernador Rolando Figueroa frenó esta medida que hace que los neuquinos sigamos pagando fortuna por la carne”, describió.
El levantamiento de la barrera, que permitía el ingreso del famoso asado pampeano, además de cortes de otras provincias, se había dispuesto ayer por la Resolución 180/2025 del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). Allí modificaba las condiciones sanitarias para el ingreso de carnes (con o sin hueso), productos cárnicos y material reproductivo, desde las zonas libres de fiebre aftosa con vacunación hacia regiones del país donde no se aplica la vacunación.
Hubo fortísimas presiones de los gobernadores del sur. El neuquino Rolando Figueroa –tal vez el más cercano al Gobierno libertario- se comunicó con el ministro de Economía, Luis Caputo, y ayer se llegó a un compromiso de postergar el levantamiento por 90 días y generar una mesa de trabajo con las provincias para acordar la implementación de la medida.
En la resolución inicial, se informó que Senasa se basó en estudios referidos a la circulación viral de fiebre aftosa en el territorio nacional y determinaron que es mínima la posibilidad de transmisión de la enfermedad a través del traslado de carne con hueso. En paralelo, se fijaron exigencias de producción, procesamiento, empaque y transporte de los productos cárnicos para garantizar que cumplan con los estándares sanitarios establecidos, alineados con las recomendaciones de la Organización Mundial de Sanidad Animal.
De todas maneras, tanto desde Río Negro como desde Neuquén se había alertado sobre el riesgo sanitario de ingresar carne de lugares con otro estatus y se puso en duda que eso permitiera bajar los precios.
Ahora la incógnita radica en “para qué” resolvió este aplazamiento, es decir, concretamente, si Nación está dispuesta a revisar esa medida o, por el contrario, utilizará este período para corregir inconvenientes que se presentarán con la eliminación de la barrera, como los acuerdos de exportación con aquellos mercados exigentes con el status de libre de aftosa.
En tanto, Figueroa -según publicó el diario Río Negro- anticipó que las provincias buscan que se analicen tres ejes: el trabajo con los productores para potenciar las economías regionales, establecer normas específicas para salvaguardar la sanidad y el estatus sanitario alcanzado al sur del río Colorado y que exista una “coherencia” en el establecimiento de los precios que permita una baja en Neuquén y Río Negro.
