La instalación de la planta láctea de la cooperativa “La Comunitaria” en el Parque Agroalimentario de General Pico fue destacado por autoridades y trabajadores, como parte del esfuerzo conjunto del sector cooperativo y el Gobierno provincial.
En diálogo con la Agencia Provincial de Noticias, el subdirector de Desarrollo Industrial, Nicolás Tobal, contó que el Ministerio de la Producción, autoridad de aplicación de los Parques Apícolas y Agroalimentarios provinciales, acompañó cada etapa del proyecto. “Desde la asignación de lotes a valor promocional, contemplando que lo que está en valor es la viabilidad del proyecto, hasta las políticas activas de fomento productivo, financiamiento y asistencia técnica, reafirmando el compromiso de la gestión provincial con la economía social y regional, hasta la articulación entre municipios, organismos ambientales y la Provincia”, expresó.
El director de Ganadería provincial, Marcelo Lluch, destacó el acompañamiento de su equipo técnico “para lograr el cumplimiento de los requisitos necesarios para la habilitación de las instalaciones donde se lleva a cabo dicha producción alimenticia, de acuerdo a la reglamentación de la ley 1424, garantizando de esta manera, la seguridad alimentaria del producto final”.
“Tal como pregona reiteradamente el gobernador, Sergio Ziliotto, se trata de un paso más hacia el fortalecimiento de la producción local y la economía regional y con ello una estrategia para fortalecer y apoyar a las pymes y cooperativas. Este proyecto simboliza el esfuerzo conjunto entre el sector cooperativo y el Gobierno provincial. La planta no solo permite diversificar la matriz productiva provincial sino que también da valor en origen y genera empleo real”, agregó Tobal.
Uno de los trabajadores de la planta, Pablo Ponce, no dudó en que esta planta representa un gran avance: “Una conquista porque empezamos desde abajo, hubo mucho esfuerzo hasta poder sacar un buen producto. Ahora, inaugurar la planta, es un logro que nos permite tomar otro nivel de reconocimiento dentro de la ciudad”.
Y manifestó que el objetivo de la planta láctea es expandirse todo lo posible: “Se están haciendo las habilitaciones que faltan y poder salir de la Provincia. Es también entrar en supermercados de la ciudad, el objetivo es expandirnos comercialmente con el producto, y trabajar cada día en mejorarlo”.