{"id":130756,"date":"2021-01-17T15:59:05","date_gmt":"2021-01-17T18:59:05","guid":{"rendered":"http:\/\/diariotextual.com\/inicio\/?p=130756"},"modified":"2021-01-18T12:32:34","modified_gmt":"2021-01-18T15:32:34","slug":"economistas-proponen-desacoplar-precios-externos-de-interno-para-reducir-inflacion-en-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/index.php\/2021\/01\/17\/economistas-proponen-desacoplar-precios-externos-de-interno-para-reducir-inflacion-en-alimentos\/","title":{"rendered":"Economistas proponen desacoplar precios externos de interno para reducir inflaci\u00f3n en alimentos"},"content":{"rendered":"\n<p>Economistas coincidieron en que<strong> la suba de los precios de la carne y el ma\u00edz en el mercado internacional se tradujo en un incremento de los valores dom\u00e9sticos de los alimentos<\/strong>, algo que <strong>pone en evidencia la necesidad de desacoplar unos de otros para evitar que se genere un traslado inflacionario<\/strong> a la econom\u00eda dom\u00e9stica.<\/p>\n\n\n\n<p>El <strong>economista de la Universidad Nacional de Avellaneda, Sergio Chouza, <\/strong>afirm\u00f3 a T\u00e9lam que el hecho de que <strong>suban los precios de los productos que exportamos, \u201ca priori es algo positivo\u201d<\/strong>, pero puntualiz\u00f3: \u201cLa <strong>contraindicaci\u00f3n de que haya un ciclo alcista bastante pronunciado en los commodities es justamente que estos a su vez son insumos primordiales de la alimentaci\u00f3n del pa\u00eds<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Por eso consider\u00f3 que <strong>es preciso disponer de desacoples de los precios a partir de la pol\u00edtica fiscal y tributaria<\/strong>, y dijo: \u201c<strong>La aplicaci\u00f3n de retenciones es una de las herramientas por excelencia de desacople primario<\/strong> sobre estos productos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cTambi\u00e9n <strong>est\u00e1 la posibilidad de establecer un esquema de cuotificaci\u00f3n dentro de las herramientas de administraci\u00f3n del comercio<\/strong>\u201d, agreg\u00f3 y remarc\u00f3: \u201cSe pueden <strong>disponer de cu\u00e1les son los permisos de exportaciones para los sectores primarios, y fijar que se va a poder exportar una vez abastecido el mercado interno<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Chouza puntualiz\u00f3 que para los sectores productores exportadores todo lo que tenga que ver con alguna intervenci\u00f3n del Estado nunca es bien vista, pero sostuvo que el Gobierno Nacional tiene que armonizar los intereses de todos, no solamente de los sectores productores que tienen la posibilidad de aprovechar este ciclo alcista que redunda en mayor rentabilidad, sino tambi\u00e9n de la poblaci\u00f3n que consume de manera directa o indirecta estos productos de exportaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Para la <strong>economista y diputada del Frente de Todos, Fernanda Vallejos, el problema de Argentina es que se exporta lo que se come, o lo que come el ganado que comemos, por ejemplo el ma\u00edz<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cPor eso, <strong>cuando aumenta el precio de nuestras exportaciones, algo bienvenido, se tensiona el mercado interno<\/strong>, el precio de los alimentos. Ergo: hay que desacoplar precios\u201d, afirm\u00f3 Vallejos.<\/p>\n\n\n\n<p>Explic\u00f3 que <strong>ese desacople debe hacerse por dos motivos: \u201cJusticia social y para acotar la inflaci\u00f3n importada, que es el impacto del precio internacional de la canasta de exportaciones<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201c<strong>Si no, se entra en una carrera precios contra salarios, donde pierden los laburantes, se debilita el mercado interno <\/strong>y no hay crecimiento\u201d, precis\u00f3 la legisladora, quien destac\u00f3: \u201c<strong>Hay muchas herramientas, retenciones, cupos, instrumentos compensadores.<\/strong> Lo esencial es tener muy claro el objetivo de la pol\u00edtica, que es lo irrenunciable\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-wordpress wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-diario-textual\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"aTpDPM8sUg\"><a 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precio internacional (de las materias primas) es equivalente al efecto de una devaluaci\u00f3n del tipo de cambio<\/strong> en el precio de los alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201c<strong>Cuando mejor\u00e1s los valores de las exportaciones, que es imprescindible, empeor\u00e1s los salarios, porque se encarecen los insumos que se utilizan para producir alimentos <\/strong>y eso se traduce en un incremento de los precios internos\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Y a\u00f1adi\u00f3 que<strong> hubo aumentos muy importantes en el precio internacional del ma\u00edz, que en Argentina se utiliza como insumo para producir pollo, cerdo y carne vacuna.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u201cSi se analiza el IPC del Indec en forma desagregada se van a encontrar aumentos desproporcionados en los precios del pollo, de la carne picada, y en rubros que tienen como insumo el ma\u00edz\u201d, destac\u00f3 Amico.<\/p>\n\n\n\n<p>Y agreg\u00f3: <strong>\u201cClaramente eso fue lo que impuls\u00f3 el IPC al alza (4%) en diciembre, ya que tiene relaci\u00f3n<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>A su criterio, <strong>la alternativa de prohibir las exportaciones no es la mejor porque se necesitan d\u00f3lares, pero surgen dos alternativas que se podr\u00edan combinar: \u201cUna es el derecho de exportaci\u00f3n, que compensa la suba del precio internacional sin afectar las cantidades y la otra alternativa es que el Gobierno subsidie los aumentos de costos<\/strong> que provoca la utilizaci\u00f3n de ese insumo, en este caso el ma\u00edz a un mayor precio, as\u00ed los bienes finales no aumentan tanto\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>El <strong>economista de Flacso, Horacio Rovelli, afirm\u00f3 a esta agencia que la mejor manera de desacoplar los precios externos de los internos son las retenciones<\/strong>, y consider\u00f3 que hay que subirlas y segmentarlas por tipo de productor.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cNo<strong> es lo mismo que produzca un peque\u00f1o chacarero a que lo haga un gran hacendado, o una gran acopiadora<\/strong>\u201d, por lo que sostuvo que el camino l\u00f3gico para desacoplar los precios internos y externos son las retenciones.<\/p>\n\n\n\n<p>Y asegur\u00f3 que<strong> no se puede tener una retenci\u00f3n del ma\u00edz y del trigo de solamente el 12%. \u201cHabr\u00eda que llevarlas al 30%<\/strong>, lo mismo que con la carne, sobre todo la vacuna\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Rovelli remarc\u00f3 que todos los pa\u00edses priorizan su demanda interna, y afirm\u00f3: \u201cCon las retenciones se igualan precios internos y externos, a un valor m\u00e1s beneficioso para el mercado local\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Economistas coincidieron en que la suba de los precios de la carne y el ma\u00edz en el mercado internacional se tradujo en un incremento de los valores dom\u00e9sticos de 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