{"id":162773,"date":"2021-09-26T08:32:43","date_gmt":"2021-09-26T11:32:43","guid":{"rendered":"https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/?p=162773"},"modified":"2021-09-26T20:00:21","modified_gmt":"2021-09-26T23:00:21","slug":"la-vaca-china-el-tema-a-tratar-en-el-primer-encuentro-entre-dominguez-y-la-mesa-de-enlace","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/index.php\/2021\/09\/26\/la-vaca-china-el-tema-a-tratar-en-el-primer-encuentro-entre-dominguez-y-la-mesa-de-enlace\/","title":{"rendered":"La \u00abvaca china\u00bb, el tema a tratar en el primer encuentro entre Dom\u00ednguez y la Mesa de Enlace"},"content":{"rendered":"\n

El ministro de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca, Juli\u00e1n Dom\u00ednguez<\/strong>, se reunir\u00e1 el martes con los titulares de las entidades que integran la Mesa de Enlace, confirmaron a T\u00e9lam fuentes oficiales. Se esperan anuncios de liberaci\u00f3n de exportaciones de la \u00abvaca china\u00bb. Es uno de los pedidos que le hizo el gobernador pampeano Sergio Ziliotto<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

De esta manera, el flamante titular de la cartera agropecuaria, quien asumi\u00f3 el lunes el cargo en reemplazo de Luis Basterra, mantendr\u00e1 su primer encuentro presencial con los principales representantes de la Sociedad Rural (SRA), Federaci\u00f3n Agraria (FAA), Confederaciones Rurales (CRA) y Coninagro.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De manera previa, antes de la asunci\u00f3n y con posterioridad a esto, existieron contactos telef\u00f3nicos y reuniones con t\u00e9cnicos de las entidades, en especial por las limitaciones existentes para la exportaci\u00f3n de carne vacuna.<\/p>\n\n\n\n

Si bien no existen precisiones sobre el temario de la reuni\u00f3n del martes, se descarta que el tema carnes ser\u00e1 uno de los principales ejes<\/strong>, debido a que las entidades colocan a esta cuesti\u00f3n al frente de sus reclamos y pretenden que el Gobierno levante de manera anticipada las restricciones existentes, que inicialmente fueron extendidas hasta el 31 de octubre pr\u00f3ximo.<\/p>\n\n\n\n

\u00abHay vocaci\u00f3n para destrabar el conflicto\u00bb, indicaron fuentes oficiales a T\u00e9lam, quienes deslizaron incluso la posibilidad de que la semana que viene se puedan llegar a anunciar nuevos lineamientos y medidas para el sector.<\/p>\n\n\n\n

De cara al encuentro que mantendr\u00e1 el martes, Dom\u00ednguez se reuni\u00f3 este s\u00e1bado en Casa de Gobierno con el flamante jefe de Gabinete, Juan Manzur.<\/p>\n\n\n\n

Por el lado de las entidades ruralistas, el presidente de la Sociedad Rural Argentina, Nicol\u00e1s Pino<\/strong>, en declaraciones a radio Continental, dijo este s\u00e1bado que hubo \u00abbuenas reuniones t\u00e9cnicas\u00bb con el Gobierno. \u00abHay que tomar una decisi\u00f3n con el cepo a la exportaci\u00f3n de carne, porque ya los tiempos se estiraron demasiado\u00bb, dijo.<\/p>\n\n\n\n

En la misma l\u00ednea, su par de FAA, Carlos Achetoni<\/strong>, -en di\u00e1logo con T\u00e9lam- dijo que el objetivo principal es que \u00abse normalice la exportaci\u00f3n con una apertura total\u00bb.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Achetoni sostuvo que la agenda de temas a tratar tambi\u00e9n debe incluir \u00abel pedido de que se saque la reglamentaci\u00f3n del Banco Central, que no permite que se les otorgue cr\u00e9ditos a los productores que retengan m\u00e1s del 5% de la cosecha\u00bb, entre otras cuestiones.<\/p>\n\n\n\n

Antes de la reuni\u00f3n del martes, la agenda de Dom\u00ednguez tiene previsto un encuentro el lunes con los ministros provinciales del \u00e1rea, en el marco de un encuentro del Consejo Federal.<\/p>\n\n\n\n

En las \u00faltimas jornadas, al reclamo de los ruralistas y las entidades alistadas en el Consejo Agroindustrial Argentino por el levantamiento de las restricciones a las exportaciones de carne vacuna, se sumaron tambi\u00e9n gobernadores de distintas provincias productoras.<\/p>\n\n\n\n


Ziliotto, si bien ha considerado que se deb\u00eda poner un freno al aumento de la carne -un 70% en un a\u00f1o, muy por encima de la inflaci\u00f3n-, tambi\u00e9n ha manifestado su \u201cpreocupaci\u00f3n\u201d por la prolongaci\u00f3n de la suspensi\u00f3n parcial de las exportaciones de carne vacuna. As\u00ed, fue solicitando la habilitaci\u00f3n de la exportaci\u00f3n de ciertos cortes. Entre ellos, los kosher<\/strong>. Esa autorizaci\u00f3n lleg\u00f3 antes de las PASO.<\/p>\n\n\n\n

Ahora pidi\u00f3 por la \u201cvaca china\u201d.<\/strong> Son animales viejos<\/strong>, con muy poca carne, que por su baja calidad se cocinan muy hervidas y se consumen junto con arroz y verduras en China. En Argentina pr\u00e1cticamente no tienen mercado.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan las c\u00e1maras exportadoras, de cada 100 animales vacunos que se faenan en la Argentina, 70 se destinan al mercado interno y 30 a la exportaci\u00f3n. De esos 30 animales, indican, siete son novillos pesados, de alta calidad, y los otros 23 son vacas que van a China.<\/p>\n\n\n\n

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La SRA de Pico dijo que el pedido de Ziliotto por la vaca china \u201ces lo que deb\u00eda hacer\u201d<\/a><\/blockquote>