{"id":166658,"date":"2021-10-27T00:11:12","date_gmt":"2021-10-27T03:11:12","guid":{"rendered":"https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/?p=166658"},"modified":"2021-10-27T18:38:13","modified_gmt":"2021-10-27T21:38:13","slug":"sancionan-la-ley-de-etiquetado-frontal-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/index.php\/2021\/10\/27\/sancionan-la-ley-de-etiquetado-frontal-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Sancionaron la ley de etiquetado frontal de alimentos"},"content":{"rendered":"\n

La C\u00e1mara de Diputados<\/strong> de la Naci\u00f3n sancion\u00f3 este martes la ley de etiquetado frontal de alimentos<\/strong>, que obliga a las empresas a informar los nutrientes cr\u00edticos en los envases de los productos con oct\u00f3gonos negros y visibles, despu\u00e9s de dos a\u00f1os de tratamiento y una fuerte presi\u00f3n de la industria que casi se sale con la suya.<\/p>\n\n\n\n

El proyecto, que obtuvo media sanci\u00f3n del Senado hace un a\u00f1o, se aprob\u00f3 con 200 votos positivos frente a 22 negativos y 16 abstenciones. <\/strong>Si bien la mayor\u00eda de los legisladores apoy\u00f3 en t\u00e9rminos generales la iniciativa, varios plantearon objeciones y se abstuvieron de votar algunos de sus art\u00edculos. Otro grupo de diputados \u2013en su mayor\u00eda de Pro<\/strong>\u2013 rechazaron la iniciativa por considerar que el esquema de oct\u00f3gonos previsto en la iniciativa resulta \u201chostil y estigmatizante\u201d<\/strong> y que, en lugar de propender hacia una educaci\u00f3n en materia alimentaria, impone censuras y prohibiciones.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, rechazaron el plazo de un a\u00f1o por las empresas para adaptarse, que se extender\u00e1 a dos para las pymes y el presidente podr\u00e1 prorrogarlo un a\u00f1o m\u00e1s entre el tiempo de reglamentaci\u00f3n y la facultad que le otorga la ley para estirarlo si as\u00ed lo considera.<\/p>\n\n\n\n

El lobby industrial estuvo cerca de salirse con la suya: el proyecto comenz\u00f3 a debatirse y fue aprobado en el Senado el a\u00f1o pasado, en noviembre tuvo las primeras audiencias en Diputados y si no se sancionaba antes del 30 de noviembre perd\u00eda estado parlamentario y hab\u00eda que empezar de nuevo.<\/p>\n\n\n\n

El oficialismo, en la voz de la presidenta de la Comisi\u00f3n de Legislaci\u00f3n General, Cecilia Moreau<\/strong>, defendi\u00f3 la iniciativa y retruc\u00f3 los cuestionamientos a la ley, al enfatizar que no prohibir\u00e1 la comercializaci\u00f3n de ning\u00fan producto.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCon esta ley vamos a subir un escal\u00f3n en la prevenci\u00f3n de la salud y en garantizar los derechos de todos los argentinos. El oct\u00f3gono negro de advertencia es la forma m\u00e1s eficaz de comunicar la presencia o ausencia en nutrientes cr\u00edticos en los alimentos<\/strong>. Hoy estamos rodeados de productos ultraprocesados con exceso en grasas, sal y az\u00facares. Las etiquetas son enga\u00f1osas y a veces ilegibles; los consumidores tienen el derecho a saber qu\u00e9 es lo que est\u00e1 consumiendo e ingiriendo\u201d, enfatiz\u00f3 la legisladora, quien advirti\u00f3 que el 66% de la poblaci\u00f3n en nuestro pa\u00eds tiene sobrepeso y el 32% padece obesidad, mientras que el 42% sufre presi\u00f3n alta.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En la misma l\u00ednea, la diputada oficialista Liliana Schwindt enfatiz\u00f3 que esta ley es de salud p\u00fablica, pues apunta a prevenir enfermedades como la diabetes, la hipertensi\u00f3n y la obesidad. \u201cConstituyen una pandemia silenciosa\u201d, advirti\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

En la vereda contraria, los diputados Carmen Polledo y Alejandro Garc\u00eda, de Pro, anticiparon fuertes cr\u00edticas al proyecto. \u201cComparto la idea general del proyecto de promover una alimentaci\u00f3n saludable de los productos que consume la poblaci\u00f3n \u2013sostuvo Polledo\u2013. Su objetivo es poner en cada paquete un oct\u00f3gono negro por cada nutriente cr\u00edtico que excede el l\u00edmite sugerido y prohibir que se informen sobre las cualidades positivas que este contenga. Hay una posici\u00f3n de fanatismo de imponer de que hay una sola forma posible de etiquetado, cuando no la hay\u00bb, dijo.<\/p>\n\n\n\n

La bancada de Juntos por el Cambio se mostr\u00f3 dividida. <\/strong>Mientras el grueso del radicalismo y de la Coalici\u00f3n C\u00edvica apoyaban la iniciativa, la mayor\u00eda de los diputados de Pro se inclinaba por votar en contra.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEs una iniciativa que busca dar paso a una transformaci\u00f3n en los h\u00e1bitos alimentarios para hacerlos m\u00e1s saludables -destac\u00f3 la radical Brenda Austin-. De m\u00e1s est\u00e1 decir que la etiqueta actual es absolutamente insuficiente. Apenas un tercio de las personas las leen y la mitad de los que la leen las entienden\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Desde la Coalici\u00f3n C\u00edvica, Mariana Stilman dijo que esta ley, de ser aprobada, va en l\u00ednea con lo que establece el art\u00edculo 42 de la Constituci\u00f3n Nacional. \u201cVenimos a cumplir con el mandato constitucional que propicia el derecho a la alimentaci\u00f3n saludable, informaci\u00f3n adecuada y veraz y libertad de elecci\u00f3n y de los consumidores\u201d, sostuvo.<\/p>\n\n\n\n

Desde Pro, una de las pocas voces a favor del proyecto fue la de la diputada Gisela Scaglia. \u201cHoy las etiquetas son algo similar a un jerogl\u00edfico: tipograf\u00eda peque\u00f1a casi ilegible. Este rotulado va en contra de nuestro derecho constitucional a la salud y al acceso a la informaci\u00f3n. Hoy vamos a cambiarlo para empezar a ser conscientes de lo que consumimos y terminar con el enga\u00f1o\u201d, enfatiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

En t\u00e9rminos generales, el proyecto de ley propone regular el etiquetado de los alimentos envasados al incorporar un esquema de rotulado que advierta cuando un determinado producto tenga exceso de nutrientes cr\u00edticos en cinco categor\u00edas: grasas totales, grasas saturadas, sodio, az\u00facares y\/o calor\u00edas<\/strong>. Para definir el umbral por sobre el cual se considera que un producto tiene nutrientes \u201cen exceso\u201d, la ley tom\u00f3 como referencia el perfil de nutrientes diagramado por la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud (OPS)<\/strong> que establece par\u00e1metros de consumo y alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan esta iniciativa, las bebidas y los alimentos procesados deber\u00e1n llevar oct\u00f3gonos negros de al menos un 5% del tama\u00f1o de la cara principal del envase cuando su composici\u00f3n supere un umbral m\u00ednimo en cada uno de estos componentes. Es decir, puede llevar uno o m\u00e1s sellos negros.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El objetivo es que el consumidor reconozca una advertencia sobre las caracter\u00edsticas del producto. Chile (2016), Uruguay (2018), Per\u00fa (2019) y M\u00e9xico (2020) son los pa\u00edses de la regi\u00f3n con esquemas de advertencia similares al que se propone localmente.<\/p>\n\n\n\n

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