{"id":213881,"date":"2023-01-23T17:51:30","date_gmt":"2023-01-23T20:51:30","guid":{"rendered":"https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/?p=213881"},"modified":"2023-01-24T08:54:31","modified_gmt":"2023-01-24T11:54:31","slug":"exitosa-primera-experiencia-de-anejar-vino-pampeano-en-el-lecho-del-rio-colorado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/index.php\/2023\/01\/23\/exitosa-primera-experiencia-de-anejar-vino-pampeano-en-el-lecho-del-rio-colorado\/","title":{"rendered":"Exitosa primera experiencia de a\u00f1ejar vino pampeano en el lecho del r\u00edo Colorado"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 60 personas, algunas de ellas llegadas desde provincias vecinas, un grupo de pampeanas y pampeanos concret\u00f3 el s\u00e1bado la recolecci\u00f3n de las 72 botellas de un vino pampeana que hace ocho meses sumergieron en el lecho del r\u00edo Colorado, aguas debajo de la represa Casa de Piedra. \u201cFue una verdadera patriada, llena de emoci\u00f3n\u201d, sintetiz\u00f3 Claudio \u201cToro\u201d Ram\u00edrez, uno de los impulsores de esta innovadora iniciativa, que busca defender los r\u00edos, promover los vinos pampeanos y aportar mayor difusi\u00f3n a la villa tur\u00edstica pampeana. El 4 de febrero, los vinos ser\u00e1n subastados en una vinoteca de Santa Rosa.<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>por Fernando Tourn<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>La idea de a\u00f1ejar botellas de vino en el lecho del r\u00edo Colorado sigue una propuesta que ya se concret\u00f3, tambi\u00e9n en forma exitosa, en Las Grutas y en provincia de Mendoza. Busca reivindicar la importancia del r\u00edo, promover su uso con distintos fines, valorizar la creciente industria del vino pampeano, en este caso a partir de una producci\u00f3n de mediana escala, y promocionar la villa tur\u00edstica de Casa de Piedra.<\/p>\n\n\n\n<p>Claudio \u201cToro\u201d Ramirez, guardavidas en Casa de Piedra y activo impulsor de estas actividades, fue quien hizo punta y r\u00e1pidamente congreg\u00f3 en torno suyo a un grupo de unas quince personas, que fueron quienes llevaron adelante la propuesta. El s\u00e1bado, el grupo inicial se multiplic\u00f3 varias veces.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>En lo profundo del r\u00edo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El s\u00e1bado 21 de enero, la actividad en la playita ubicada aguas abajo de la represa, junto al mirador cercano a la antigua villa, comenz\u00f3 a media ma\u00f1ana, con la concentraci\u00f3n de este grupo de amigos y profesionales en el lugar. Tuvo su pico en horas del mediod\u00eda, cuando los buzos Gustavo Su\u00e1rez, de Acqua Pampa, Claudio \u201cToro\u201d Ram\u00edrez, de Casa de Piedra, y Pablo Garro, de Santa Rosa, recuperaron las botellas que a mediados de 2022 depositaron en el lecho del r\u00edo patag\u00f3nico, a unos 8 metros de profundidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Para las 13.00, las 72 botellas del vino Arumc\u00f3 que el ex diputado y ex secretario de Recursos H\u00eddricos pampeano, Juan Pablo Morisoli, produce en su finca de Gobernador Duval y vinifica en la bodega Lejan\u00eda, hab\u00edan sido sacadas a superficie. No se perdi\u00f3 ninguna y todas estaban intactas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"826\" height=\"853\" src=\"https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinoscabasubacuaticascasadepiedra2023-4.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-213887\" srcset=\"https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinoscabasubacuaticascasadepiedra2023-4.jpeg 826w, https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinoscabasubacuaticascasadepiedra2023-4-291x300.jpeg 291w, https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinoscabasubacuaticascasadepiedra2023-4-768x793.jpeg 768w, https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinoscabasubacuaticascasadepiedra2023-4-585x604.jpeg 585w\" sizes=\"(max-width: 826px) 100vw, 826px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Una a una y con extremo cuidado los buzos depositaron los envases en dos canoas. En la playa las esperaban un pasamanos de personas que, tambi\u00e9n con toda la cautela, las llev\u00f3 hasta un gazebo que se improvis\u00f3 en la costa.<\/p>\n\n\n\n<p>La algarab\u00eda y el festejo tuvo su momento m\u00e1s intenso cuando el docente universitario Omar \u201cCacho\u201d Del Ponti, de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, descorch\u00f3 la primera botella. Fue un momento de enorme alegr\u00eda y satisfacci\u00f3n, que vino a coronar el esfuerzo realizado y la ansiedad que genera la espera de ocho meses.<\/p>\n\n\n\n<p>Las cuatro botellas que se abrieron se degustaron en el lugar. Fue el broche de oro para tan intensa jornada.<\/p>\n\n\n\n<p>La importante concentraci\u00f3n de personas, mucho mayor a la esperada, fue propicia para que los responsables de la proveedur\u00eda de Casa de Piedra se trasladaran hasta el lugar y pudieran comercializar sus productos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinoscabasubacuaticascasadepiedra2023-5-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-213888\" srcset=\"https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinoscabasubacuaticascasadepiedra2023-5-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinoscabasubacuaticascasadepiedra2023-5-300x200.jpg 300w, https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinoscabasubacuaticascasadepiedra2023-5-768x512.jpg 768w, https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinoscabasubacuaticascasadepiedra2023-5-1170x780.jpg 1170w, https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinoscabasubacuaticascasadepiedra2023-5-585x390.jpg 585w, https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinoscabasubacuaticascasadepiedra2023-5-263x175.jpg 263w, https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinoscabasubacuaticascasadepiedra2023-5.jpg 1176w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Tras la intensa jornada, y con la voz ronca por tantas emociones, Claudio Ram\u00edrez cont\u00f3 que las botellas se encontraban \u201cen perfecto estado\u201d e incluso algunas de ellas ten\u00edan adheridos peque\u00f1os caracoles de r\u00edo, evidencia de que a\u00fan a esa profundidad y con tan poca luz directa, hay vida subacu\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cFue algo incre\u00edble -cont\u00f3-. Hicimos una cadena humana y nos pasamos las botellas entre todos. Despu\u00e9s abrimos cuatro y brindamos al grito de &#8216;yapay pe\u00f1\u00ed&#8217; que \u00a1salud hermano! en ranquel. Fue un momento de much\u00edsima emoci\u00f3n, muy profundo\u201d, confes\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1011\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinoscabasubacuaticascasadepiedra2023-3-1011x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-213886\" srcset=\"https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinoscabasubacuaticascasadepiedra2023-3-1011x1024.jpeg 1011w, https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinoscabasubacuaticascasadepiedra2023-3-296x300.jpeg 296w, https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinoscabasubacuaticascasadepiedra2023-3-768x778.jpeg 768w, https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinoscabasubacuaticascasadepiedra2023-3-585x592.jpeg 585w, https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinoscabasubacuaticascasadepiedra2023-3.jpeg 1032w\" sizes=\"(max-width: 1011px) 100vw, 1011px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Las botellas restantes ser\u00e1n subastadas el s\u00e1bado 4 de febrero en Santa Rosa, en la vinoteca Marzo Sur. El dinero recaudado ser\u00e1 donado a las delegaciones de Santa Rosa y General Pico de Lalcec.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Segunda inmersi\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Junto con los buzos, el ex secretario Morisoli y el docente e investigador Del Ponti, estuvieron en el lugar el presidente del Ente Provincial del R\u00edo Colorado (EPRC), Enrique Schmidt; el docente de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Jaime Bernardos; los residentes locales Alberto Vico, Sergio Fern\u00e1ndez y Fernando Ottone -quienes colaboraron en la log\u00edstica del operativo-; la emprendedora Florencia Rebolini, que posee caba\u00f1as en la villa; y una gran cantidad de personas, tanto de La Pampa como de R\u00edo Negro, que viajaron espont\u00e1neamente y por sus medios hasta la villa.<\/p>\n\n\n\n<p>Mart\u00edn Cantari\u00f1os, de Santa Rosa, y Nicol\u00e1s Siri, de General Roca, aportaron sus embarcaciones para el rescate de las botellas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"997\" height=\"814\" src=\"https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinoscabasubacuaticascasadepiedra2023-2.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-213885\" srcset=\"https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinoscabasubacuaticascasadepiedra2023-2.jpeg 997w, https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinoscabasubacuaticascasadepiedra2023-2-300x245.jpeg 300w, https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinoscabasubacuaticascasadepiedra2023-2-768x627.jpeg 768w, https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinoscabasubacuaticascasadepiedra2023-2-585x478.jpeg 585w\" sizes=\"(max-width: 997px) 100vw, 997px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Por lo pronto el grupo fundacional planea volver a reunirse en alg\u00fan momento despu\u00e9s de la subasta y proyectar una segunda parte. Para el segundo operativo est\u00e1n pensando m\u00e1s en grande: ya hablan de sumergir 250 botellas.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 60 personas, algunas de ellas llegadas desde provincias vecinas, un grupo de pampeanas y pampeanos concret\u00f3 el s\u00e1bado la recolecci\u00f3n de las 72 botellas&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":213883,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[10,12],"tags":[],"class_list":["post-213881","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-portada-2","category-sociedad"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Exitosa primera experiencia de a\u00f1ejar vino pampeano en el lecho del 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