{"id":252872,"date":"2024-02-01T15:58:49","date_gmt":"2024-02-01T18:58:49","guid":{"rendered":"https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/?p=252872"},"modified":"2024-02-02T16:49:05","modified_gmt":"2024-02-02T19:49:05","slug":"barrera-sanitaria-para-ziliotto-el-mercado-es-ahora-mas-marginal-pero-ruralistas-le-hacen-una-advertencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/index.php\/2024\/02\/01\/barrera-sanitaria-para-ziliotto-el-mercado-es-ahora-mas-marginal-pero-ruralistas-le-hacen-una-advertencia\/","title":{"rendered":"Barrera sanitaria: para Ziliotto el mercado es ahora m\u00e1s marginal, pero ruralistas le hacen una advertencia"},"content":{"rendered":"\n

El gobernador Sergio Ziliotto<\/strong> reiter\u00f3 el reclamo por la eliminaci\u00f3n de la barrera sanitaria<\/strong> que impide el paso de carne vacuna con hueso al sur del r\u00edo Colorado<\/strong>, pero sostuvo que, con la reciente apertura de las exportaciones de los siete cortes parrilleros, el mercado patag\u00f3nico \u201cahora es m\u00e1s marginal\u201d para los ganaderos de La Pampa. <\/strong>Para el mandatario, les conviene exportar.<\/strong> Dirigentes ruralistas pampeanos, al ser consultados por Diario Textual<\/strong>, marcaron cierta diferencias <\/strong>con la posici\u00f3n del gobernador: expresaron que \u201cel asado no se exporta\u201d y que el mercado patag\u00f3nico y el extranjero se pueden complementar.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Al sur del Colorado, es una zona declarada libre de aftosa sin vacunaci\u00f3n. Actualmente no se permite el paso de asado con hueso al sur del Colorado con el argumento de que podr\u00eda trasladar la fiebre aftosa.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl tema de la barrera -dijo Ziliotto, al ser consultado en 25 de Mayo- lo venimos charlando con el Senasa hace mucho tiempo. Es un tema tambi\u00e9n que excede lo que son las decisiones sanitarias por parte de las autoridades nacionales. Como pasa en lo que es la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud, tambi\u00e9n hay una organizaci\u00f3n animal, que tiene sede en Europa. Ellos son los que determinan cu\u00e1les son los estatus sanitarios de distintas zonas de los distintos pa\u00edses, y a su vez, de distintas variedades, con o sin vacunaci\u00f3n. Eso hoy no est\u00e1 zanjado\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHoy realmente hay una diferencia de estatus en lo que es el r\u00edo Colorado como barrera, el norte y el sur, es algo que se debe destrabar a nivel internacional\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa barrera no tiene raz\u00f3n de ser. En La Pampa exportamos carne con hueso a otros pa\u00edses, o sea, no existe ese peligro sanitario, pero hay reglas de juego que cumplimos\u201d, expres\u00f3 Ziliotto.<\/p>\n\n\n\n

En ese marco, cuestion\u00f3 sin\u00a0nombrarlos a los gobiernos del resto de las provincias patag\u00f3nicas que piden sostener la barrera pero a la vez someten a su poblaci\u00f3n a pagar carne m\u00e1s cara. \u201cSabemos tanto que en Catriel o en R\u00edo Colorado, el precio del asado,\u00a0es mucho m\u00e1s alto que el de nosotros. Eso es responsabilidades de otras jurisdicciones, y los gobiernos determinar\u00e1n qu\u00e9 pueden hacer, no pueden hacer, para que el abastecimiento tenga mayor o menor precio, y qu\u00e9 valga m\u00e1s o no el poder adquisitivo urbano\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n

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El impacto en La Pampa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201c\u00bfCu\u00e1l es el impacto en la econom\u00eda pampeana? Eso siempre ha sido marginal, y m\u00e1s ahora, porque este gobierno lo que ha hecho es, liberado la exportaci\u00f3n de todos los cortes de carne, ya no est\u00e1 m\u00e1s la restricci\u00f3n de sus 7 cortes en los cuales estaba el asado, o sea, a partir de que se inician todos los tr\u00e1mites, se va a poder exportar asado<\/strong>\u201d, manifest\u00f3 Ziliotto.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCualquier productor de La Pampa, \u00bfd\u00f3nde va a querer exportar? \u00bfAl sur de Colorado a vender en precios, o afuera de la Argentina a vender a la hora del d\u00f3lar, a precios internacionales? Claramente que eso tambi\u00e9n tiene un perjuicio, cuando hablamos de que este modelo econ\u00f3mico va a empobrecedor, el precio del asado con hueso va a tener valores internacionales\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n

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Qu\u00e9 dicen ganaderos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ulises Forte<\/strong>, dirigente de la Federaci\u00f3n Agraria Argentina y expresidente del Instituto de la Carne Vacuna, dijo que no se debe perder el reclamo por la barrera sanitaria. \u201cSon mercados que se complementan\u201d, sostuvo al ser consultado por Diario Textual. \u201cObviamente que tiene mejor valor la exportaci\u00f3n en algunos casos, pero no en el asado a costilla. En el asado a costilla pr\u00e1cticamente no hay mercado en el exterior. Lo que se lleva a China es la vaca vieja, el novillo muy pesado y el toro. El costillar no tiene salida en el exterior\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n

Jorge Arocena<\/strong>, dirigente de Carbap, tambi\u00e9n mostr\u00f3 su desacuerdo. \u201cEl asado no se exporta. Solamente el 15%\u201d, manifest\u00f3. Por eso pidi\u00f3 mantener el reclamo en contra de la barrera. \u201cNo es que a los frigor\u00edficos no les va a convenir vender al sur del Colorado\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

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Ziliotto: los legisladores que apoyen la ley \u00f3mnibus votan el ajuste y el empobrecimiento<\/a><\/blockquote>