Los locales gastron\u00f3micos de Santa Rosa est\u00e1n jaqueados por los tarifazos a los servicios de luz y gas y la ca\u00edda del consumo. \u201cHay que rebusc\u00e1rsela como pueda para pasar este simbronazo\u201d, dijo a Diario Textual Cristian Monti, representante del sector en la C\u00e1mara de Comercio local.<\/p>\n\n\n\n
El dirigente coment\u00f3 que la situaci\u00f3n del sector, que ya ven\u00eda complicado, se agrav\u00f3 con los aumentos, especialmente de la luz, y la escalada del precio de los alquileres.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTuvimos una temporada muy mala y eso hizo que no pudi\u00e9ramos hacer un resto para aguantar los meses bajos que siempre son marzo y abril\u201d, dijo Monti. <\/p>\n\n\n\n
\u201cAhora todos tenemos que reformular, achicar costos y rebusc\u00e1rsela como pueda para pasar este simbronazo\u201d, asever\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTodos estamos aguantando hasta que esto mejore. A los que ya ven\u00edan muy mal, les cuesta m\u00e1s. Hoy estamos muy por debajo de la demanda normal\u201d, advirti\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
El gastron\u00f3mico es uno de los sectores m\u00e1s afectados por la\u00a0recesi\u00f3n y la disminuci\u00f3n del consumo.<\/p>\n\n\n\n
La situaci\u00f3n se agrava al observar el Estimador Mensual de Actividad Econ\u00f3mica del INDEC, que confirma una fuerte disminuci\u00f3n en la actividad de restaurantes y hoteles, marcando un retroceso significativo desde la temporada alta hasta la baja.<\/p>\n\n\n\n
El derrumbe en el consumo de restaurantes es evidente y comparable a los peores momentos de la pandemia. <\/p>\n\n\n\n
La pol\u00edtica de ajuste del Gobierno de Milei en las paritarias y las jubilaciones, junto con la liberaci\u00f3n de precios, gener\u00f3 un cambio en las prioridades de gasto de la poblaci\u00f3n,\u00a0que ahora se ve obligada a ajustarse para cubrir los servicios esenciales ante el incremento de los costos fijos.<\/p>\n\n\n\n
El efecto del plan del gobierno en la econom\u00eda es contradictorio. Mientras se observa una desaceleraci\u00f3n en la inflaci\u00f3n, esto va de la mano con una recesi\u00f3n evidente y una ca\u00edda dr\u00e1stica en el consumo, que impacta en sectores que en a\u00f1os anteriores, inclusive con la crisis latente, tuvieron meses de bonanza y mesas llenas, como el de restaurantes y hoteles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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