{"id":273136,"date":"2024-08-21T06:12:00","date_gmt":"2024-08-21T09:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/?p=273136"},"modified":"2024-08-21T19:07:39","modified_gmt":"2024-08-21T22:07:39","slug":"es-pampeana-y-gano-una-medalla-de-oro-en-el-mundial-del-alfajor-todavia-no-caigo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/index.php\/2024\/08\/21\/es-pampeana-y-gano-una-medalla-de-oro-en-el-mundial-del-alfajor-todavia-no-caigo\/","title":{"rendered":"Es pampeana y gan\u00f3 una medalla de oro en el Mundial del Alfajor: \u201cTodav\u00eda no caigo\u201d"},"content":{"rendered":"\n

La pastelera santarrose\u00f1a Nora Ponzo <\/strong>se alz\u00f3 con tres medallas en el Mundial del Alfajor <\/strong>que se desarroll\u00f3 en el predio de La Rural en Buenos Aires durante el fin de semana. La pampeana -que hasta hace un tiempo no lograba vender sus productos en los kioscos y despensas- ahora obtuvo el oro en la categor\u00eda sabor tradicional y medalla de plata en ba\u00f1o de chocolate y alfajor simple.<\/strong> \u201cEstoy muy feliz. Todav\u00eda no caigo\u201d<\/strong>, dijo a Diario Textual. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cLa primera premiaci\u00f3n fue sabor tradicional y no pod\u00edamos creer cuando escuchamos que ganamos el oro. En las tres categor\u00edas obtuvimos tres premios. El alfajor que present\u00e9 es un alfajor de nuez, que tiene trozos de nuez en la masa, un relleno con dulce de leche, un coraz\u00f3n de nuez y est\u00e1 ba\u00f1ado en chocolate blanco\u201d,<\/strong> explic\u00f3 a Diario Textual. <\/p>\n\n\n\n

\u201cImposible expresar en palabras lo que siento, mezcla de emoci\u00f3n, alegr\u00eda, satisfacci\u00f3n. Todav\u00eda no tomo dimensi\u00f3n de lo logrado y de lo que se viene\u201d, dijo. \u201cLos sue\u00f1os se cumplen, con esfuerzo, con trabajo y con dedicaci\u00f3n. Gracias, gracias, gracias\u201d<\/strong>, complet\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

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El trabajo como pastelera comenz\u00f3 hace unos a\u00f1os como un hobby y durante la pandemia de coronavirus se transform\u00f3 en una salida laboral. \u201cYo trabajo desde la cocina de mi casa, es un trabajo totalmente artesanal. La elaboraci\u00f3n de los alfajores me lleva entre 3 o 4 d\u00edas\u201d<\/strong>, dijo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa idea es que esto crezca y poder dedicarme de lleno a elaborar alfajores porque me encanta. Quiero poder comercializarlos; en alg\u00fan momento los ofrec\u00ed en distintos comercios y no tuve respuestas. Ahora me est\u00e1n pidiendo por favor que quieren mis trabajos. Tengo el celular explotado, pero vamos a ir despacio porque estoy sola\u201d<\/strong>, complet\u00f3. Al emprendimiento de Nora lo pod\u00e9s encontrar en Instagram como np_alfajores<\/a><\/p>\n\n\n\n

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