{"id":291627,"date":"2025-03-18T08:18:42","date_gmt":"2025-03-18T11:18:42","guid":{"rendered":"https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/?p=291627"},"modified":"2025-03-18T14:24:40","modified_gmt":"2025-03-18T17:24:40","slug":"todo-el-arco-politico-festeja-la-buena-noticia-que-dio-milei-a-la-pampa-el-ingreso-de-asado-con-hueso-al-sur-del-colorado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/index.php\/2025\/03\/18\/todo-el-arco-politico-festeja-la-buena-noticia-que-dio-milei-a-la-pampa-el-ingreso-de-asado-con-hueso-al-sur-del-colorado\/","title":{"rendered":"Todo el arco pol\u00edtico festeja la buena noticia que dio Milei a La Pampa: el ingreso de asado con hueso al sur\u00a0del Colorado"},"content":{"rendered":"\n

Finalmente, el Gobierno pampeano tuvo una buena noticia por parte de la administraci\u00f3n de Javier Milei por un reclamo hist\u00f3rico: el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), en su resoluci\u00f3n 180\/2025, habilit\u00f3 sorpresivamente y a pesar de la resistencia hist\u00f3rica del resto de las provincias sure\u00f1as, el ingreso al sur del r\u00edo Colorado de carne bovina con huesos.<\/strong>\u00a0Por a\u00f1os estuvo prohibido con la justificaci\u00f3n de que as\u00ed se imped\u00eda el contagio de fiebre aftosa.<\/strong> Pasado el mediod\u00eda de este martes, sin embargo, desde el Gobierno nacional dijeron que la medida quedaba en stand by al menos por 90 d\u00edas<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Se trata de cortes vacunos con hueso de bovinos criados y faenados al norte del r\u00edo Colorado, donde todav\u00eda el ganado se somete todos los a\u00f1os a una doble vacunaci\u00f3n contra la fiebre aftosa.<\/p>\n\n\n\n

Este reclamo era hasta una cuesti\u00f3n de Estado pampeano, que no reconoc\u00eda bander\u00edas pol\u00edticas. El gobernador Sergio Ziliotto<\/strong> celebr\u00f3 la medida. \u201cFinal feliz a un reclamo permanente, a todos los gobiernos nacionales, desde nuestros gobiernos provinciales\u201d<\/strong>, escribi\u00f3 en un tuit.<\/p>\n\n\n\n

El exgobernador Carlos Verna<\/strong> salud\u00f3 la medida de Naci\u00f3n. \u201cHoy se confirma lo que venimos diciendo: la barrera del R\u00edo Colorado para la carne con hueso no ten\u00eda base sanitaria, sino que era una barrera comercial, una aduana interna\u201d, manifest\u00f3 el dirigente que comenz\u00f3 en 2015, ni bien asumi\u00f3 su segundo mandatario como gobernador, una campa\u00f1a para terminar con esa restricci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se sum\u00f3 el diputado provincial Hern\u00e1n P\u00e9rez Araujo, del peronismo. \u201cLuego de a\u00f1os y a\u00f1os de reclamos de todos los gobiernos pampeanos a todos los gobiernos nacionales, el Senasa ha levantado la barrera comercial (mal llamada sanitaria) hacia el sur del R\u00edo Colorado, prohibida por nuestra Constituci\u00f3n Nacional\u201d, escribi\u00f3 en X. \u201cEntre tantas malas, una buena para La Pampa. Se celebra\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Mart\u00edn Ardohain<\/strong>, diputado nacional por el PRO, agradeci\u00f3 a las autoridades del Senasa. \u201cExcelente noticia!! Agradezco a Pablo Cortese del Senasa  por levantar la restricci\u00f3n, permitiendo as\u00ed el crecimiento econ\u00f3mico\u201d, escribi\u00f3 en X.<\/p>\n\n\n\n

Daniel Bensus\u00e1n<\/strong>, senador nacional por el peronismo, resalt\u00f3 la decisi\u00f3n de Naci\u00f3n. \u201cSe pone fin a un hist\u00f3rico reclamo de La Pampa, sostenido en el tiempo, a todos los gobiernos nacionales logrando que la barrera sanitaria, al sur del R\u00edo Colorado, con el impedimento de comercializar carne con hueso al resto de la Patagonia, se transforme en un triste recuerdo\u201d dijo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEste resultado demuestra que cuando un reclamo de este tipo se transforma en pol\u00edtica de estado siempre llega a buen t\u00e9rmino. La medida no solo beneficiar\u00e1 a la producci\u00f3n pampeana, sino que permitir\u00e1 que la regi\u00f3n patag\u00f3nica pueda acceder a cortes vacunos pagando un menor precio\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Espartaco Mar\u00edn<\/strong>, diputado provincial por el peronismo, dijo que el levantamiento de la prohibici\u00f3n demuestra que La Pampa ten\u00eda raz\u00f3n. \u201cUn reclamo pampeano hist\u00f3rico y justo a todos los Gobiernos Nacionales y una lucha permanente en todos los parlamentos patag\u00f3nicos para lograr el acompa\u00f1amiento de las provincias de la regi\u00f3n. El levantamiento de la barrera comercial demuestra que ten\u00edamos raz\u00f3n, nunca hubo razones sanitarias en los \u00faltimos a\u00f1os para mantenerla. Bien por el Senasa\u201d, sostuvo.<\/p>\n\n\n\n

El reclamo pampeano hab\u00eda comenzado con fuerza en 2016, durante la administraci\u00f3n de Carlos Verna<\/strong>. Pero ni Mauricio Macri <\/strong>ni luego Alberto Fern\u00e1nde<\/strong>z le hab\u00edan dado luz verde, pese a que se ten\u00eda comprobado, seg\u00fan t\u00e9cnicos de La Pampa, que la fiebre aftosa no se puede transmitir por carne con hueso.<\/p>\n\n\n\n

La lucha contra esa enfermedad siempre mantuvo dividido al pa\u00eds en dos zonas, que han ido variando con las d\u00e9cadas, pero siempre se mantuvieron m\u00e1s o menos intactas: al norte de la barrera sanitaria de la Patagonia se vacuna contra esa zoonosis y, por lo tanto, los cortes vacunos con hueso (que podr\u00edan llevar el virus) no pod\u00edan ingresar a la zona libre sin vacunaci\u00f3n, al sur de ese l\u00edmite. Esto provoc\u00f3 que por d\u00e9cadas no pudiera ingresar asado de La Pampa o Buenos Aires a ciudades como Neuqu\u00e9n o Bariloche, que solo pod\u00edan ser provistas por la ganader\u00eda de la propia Patagonia a precios superiores.<\/p>\n\n\n\n

Desde el Senasa dijeron que no hay riesgo de contagio de aftosa al sur del Colorado.<\/strong> \u201cLos muestreos realizados por el Senasa en los \u00faltimos a\u00f1os demuestran la ausencia de circulaci\u00f3n viral en todo el territorio nacional. Sumado a la ausencia de circulaci\u00f3n viral, este organismo realiz\u00f3 una evaluaci\u00f3n cuantitativa del riesgo de introducci\u00f3n del virus de Fiebre Aftosa a la Zona Libre de Fiebre Aftosa sin vacunaci\u00f3n a trav\u00e9s de asado con hueso bovino proveniente de la Zona Libre de Fiebre Aftosa con vacunaci\u00f3n, concluyendo que es posible asumir que el riesgo de ingreso de dicho virus a la Zona Libre de Fiebre Aftosa sin vacunaci\u00f3n por ese medio es insignificante\u201d, establecieron.<\/p>\n\n\n\n

Desde el Ejecutivo nacional sostuvieron que adecuaci\u00f3n, definida en la Resoluci\u00f3n 180\/2025, \u201cest\u00e1 en l\u00ednea con las recomendaciones de la Organizaci\u00f3n Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y establece pautas sobre la maduraci\u00f3n, empaque, procesamiento y transporte de carnes, as\u00ed como requisitos sanitarios espec\u00edficos para el material reproductivo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl objetivo -agregaron- es garantizar la sanidad del ganado y la inocuidad de los productos, sin afectar la comercializaci\u00f3n o el abastecimiento interno, ni el mantenimiento de los mercados con otros pa\u00edses\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl Senasa reafirma su compromiso con la sanidad animal y la bioseguridad de la producci\u00f3n agropecuaria argentina, asegurando que los controles sean eficientes y acordes a los est\u00e1ndares internacionales\u201d, finalizaron.<\/p>\n\n\n\n

La medida es celebrada en La Pampa y, tambi\u00e9n, por los consumidores de las provincias de Neuqu\u00e9n y R\u00edo Negro, que pagan el doble o m\u00e1s por el asado. Actualmente, el kilo de asado en mostradores de las carnicer\u00edas de Neuqu\u00e9n, por ejemplo, ya llega a los 20 mil pesos.<\/p>\n\n\n\n

Pese a que beneficia a sus ciudadanos, la apertura de la barrera para el ingreso de carne sin hueso fue una medida que tuvo recientemente el rechazo de los gobernadores Alberto Weretilneck (R\u00edo Negro) y Rolando Figueroa (Neuqu\u00e9n), adem\u00e1s de empresarios sure\u00f1os. Es que ingresar\u00e1 carne de La Pampa y Buenos Aires, entre otras provincias, m\u00e1s barata.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n
Verna y el asado pampeano autorizado a pasar al sur del Colorado: \u201cSe confirma que era una barrera comercial\u201d<\/a><\/blockquote>