{"id":316692,"date":"2025-12-31T09:32:03","date_gmt":"2025-12-31T12:32:03","guid":{"rendered":"https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/?p=316692"},"modified":"2026-01-02T08:44:40","modified_gmt":"2026-01-02T11:44:40","slug":"video-demuestra-que-la-acusada-vendio-escabeche-en-el-paseo-ferial-de-toay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/index.php\/2025\/12\/31\/video-demuestra-que-la-acusada-vendio-escabeche-en-el-paseo-ferial-de-toay\/","title":{"rendered":"Video demuestra que la acusada vendi\u00f3 escabeche en noviembre en el Paseo Ferial de Toay"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Un video publicado por el Ministerio de la Producci\u00f3n de La Pampa se sum\u00f3 al esc\u00e1ndalo por el caso de botulismo que provoc\u00f3 al menos una muerte: en el Paseo Ferial que se desarroll\u00f3 en noviembre pasado, se vendi\u00f3 escabeche, y la acusada tuvo un stand.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En el video, al que accedi\u00f3 <strong>Diario Textual<\/strong>, se ve a funcionarias de la Producci\u00f3n recorriendo los stands. En un pasaje, pasan por un gazebo, donde se observan frascos con escabeches, mermeladas y hasta Gancia casera. Quien atiende el stand, de la marca Juli-Mar, es la ahora acusada.<\/p>\n\n\n\n<p>De todas maneras, en el caso puntual del botulismo<strong>, el escabeche fue vendido en su casa, en forma particular, d\u00edas antes de Navidad.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfEl video contradice o no al intendente <strong>Ariel Rojas<\/strong>? Al menos, en un punto: que la acusada, por lo menos en noviembre, ofreci\u00f3 escabeche -sin contar con la habilitaci\u00f3n- en el llamado Paseo Ferial.<\/p>\n\n\n\n<p>El jefe comunal asegur\u00f3 este martes que el escabeche que provoc\u00f3 la muerte por botulismo de Raquel Pumilla&nbsp;<strong>no fue comercializado en un comercio habilitado<\/strong>, ni en el llamado&nbsp;<strong>Paseo Ferial<\/strong>, por lo que el municipio&nbsp;<strong>no tuvo posibilidad de control<\/strong>. Tambi\u00e9n dijo que ning\u00fan feriante ofreci\u00f3 escabeche en la Feria del Regalo, horas antes de Navidad.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEsta adquisici\u00f3n ocurri\u00f3 en un\u00a0<strong>\u00e1mbito privado<\/strong>, y al no tratarse de un comercio habilitado, el municipio no controla esa transacci\u00f3n\u201d, afirm\u00f3. \u201cNo podemos andar casa por casa viendo qu\u00e9 se cocina y c\u00f3mo se vende. Debe haber\u00a0<strong>responsabilidad de los vecinos<\/strong>, pero los\u00a0<strong>controles existen y se van a mantener<\/strong>\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u201cEn la feria (de fines de diciembre) no estuvieron (los escabeches) porque es un producto que no se consider\u00f3,\u00a0teniendo en cuenta las altas temperaturas y lo delicado del producto\u201d<\/strong>, dijo. \u201cPor otro lado, tambi\u00e9n es bueno aclarar que\u00a0esta adquisici\u00f3n, si se quiere, ocurre en el \u00e1mbito privado, entre dos particulares,\u00a0en el cual uno no s\u00e9 en qu\u00e9 circunstancias, uno lo ofrece o uno lo vende, y el otro adquiere o compra, con lo cual,\u00a0al no haber un comercio habilitado, no est\u00e1 el municipio controlando esas transacciones\u201d, insisti\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-diario-textual wp-block-embed-diario-textual\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"gV3lOwvO4S\"><a href=\"https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/index.php\/2025\/12\/30\/botulismo-en-la-pampa-la-imputada-por-una-muerte-declaro-ante-la-fiscalia\/\">Botulismo en La Pampa: la acusada de hacer el escabeche mortal declar\u00f3 ante la fiscal\u00eda<\/a><\/blockquote><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00abBotulismo en La Pampa: la acusada de hacer el escabeche mortal declar\u00f3 ante la fiscal\u00eda\u00bb \u2014 Diario Textual\" src=\"https:\/\/diariotextual.com\/inicio\/index.php\/2025\/12\/30\/botulismo-en-la-pampa-la-imputada-por-una-muerte-declaro-ante-la-fiscalia\/embed\/#?secret=FkI1ZxhXCs#?secret=gV3lOwvO4S\" data-secret=\"gV3lOwvO4S\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Declaraciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La mujer que elabor\u00f3 y vendi\u00f3 el escabeche contaminado que provoc\u00f3 al menos una muerte confirmada -y otra en investigaci\u00f3n, adem\u00e1s de una persona internada- declar\u00f3 este martes ante la fiscal Cecilia Martini.<\/p>\n\n\n\n<p>La audiencia fue solicitada por la propia imputada, por lo que&nbsp;<strong>todav\u00eda no se realiz\u00f3 una audiencia de formalizaci\u00f3n<\/strong>&nbsp;ante un juez. En ese marco, a\u00fan no se determin\u00f3 el&nbsp;<strong>encuadre legal<\/strong>, pero podr\u00eda ser acusada del delito de&nbsp;<strong>homicidio culposo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Martini precis\u00f3 que el expediente se encuentra en&nbsp;<strong>etapa de investigaci\u00f3n preliminar<\/strong>&nbsp;y que, a medida que se incorporen nuevos elementos probatorios, se definir\u00e1 el&nbsp;<strong>correspondiente encuadre legal<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>El&nbsp;<strong>botulismo<\/strong>&nbsp;es una enfermedad poco frecuente pero grave, causada por una toxina producida por la bacteria&nbsp;<em>Clostridium botulinum<\/em>. Suele desarrollarse en alimentos mal conservados o elaborados sin condiciones sanitarias adecuadas. La toxina afecta el sistema nervioso y puede provocar par\u00e1lisis muscular, insuficiencia respiratoria y la muerte en los casos m\u00e1s severos.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>La investigaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La causa se inici\u00f3&nbsp;<strong>de oficio<\/strong>&nbsp;el s\u00e1bado&nbsp;<strong>27 de diciembre<\/strong>, a partir de una&nbsp;<strong>alerta del Ministerio de Salud de La Pampa<\/strong>&nbsp;ante la sospecha de intoxicaci\u00f3n por&nbsp;<strong>toxina botul\u00ednica<\/strong>&nbsp;asociada al consumo de conservas de elaboraci\u00f3n casera.<\/p>\n\n\n\n<p>En ese marco, se realiz\u00f3 un&nbsp;<strong>allanamiento<\/strong>&nbsp;en un domicilio de&nbsp;<strong>Toay<\/strong>, donde se elaboraban los productos, en un procedimiento conjunto con personal de la&nbsp;<strong>Direcci\u00f3n de Epidemiolog\u00eda y Bromatolog\u00eda<\/strong>&nbsp;de la provincia.<\/p>\n\n\n\n<p>Del operativo participaron la&nbsp;<strong>Agencia de Investigaciones Cient\u00edficas<\/strong>, con colaboraci\u00f3n de la&nbsp;<strong>Brigada de Investigaciones de la Polic\u00eda de La Pampa<\/strong>. Durante la diligencia se secuestr\u00f3&nbsp;<strong>material de inter\u00e9s para pericias<\/strong>&nbsp;y se constat\u00f3 el lugar de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, se solicitaron informes a distintos organismos y se mantuvo contacto con personal de Epidemiolog\u00eda, que aport\u00f3 informaci\u00f3n relevante luego del&nbsp;<strong>fallecimiento de Raquel Pumilla<\/strong>, diagnosticada con botulismo, conforme a lo confirmado oficialmente por el Ministerio de Salud luego de los estudios realizados por el&nbsp;<strong>Laboratorio Malbr\u00e1n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Dos muertes y un internado<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La Justicia investiga la muerte de&nbsp;<strong>Raquel Pumilla<\/strong>, ocurrida el viernes&nbsp;<strong>26 de diciembre<\/strong>, y tambi\u00e9n el fallecimiento de la&nbsp;<strong>poeta y artista musical Hilda Alvarado<\/strong>, cuyos resultados periciales&nbsp;<strong>a\u00fan no son concluyentes<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>En tanto, el domingo fue hospitalizado el&nbsp;<strong>escritor y periodista Juan Carlos Pumilla<\/strong>, esposo de Raquel Pumilla, con&nbsp;<strong>s\u00edntomas compatibles con botulismo<\/strong>. Permanece internado en&nbsp;<strong>terapia intensiva del Hospital Favaloro<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Las tres personas consumieron escabeches en mal estado durante una&nbsp;<strong>cena de unas ocho personas<\/strong>, productos identificados con la marca&nbsp;<strong>Juli-Mar<\/strong>, elaborados en Toay. La vivienda donde se produc\u00edan las conservas,&nbsp;<strong>sin autorizaci\u00f3n oficial<\/strong>, fue allanada por orden judicial.<\/p>\n\n\n\n<p>El&nbsp;<strong>C\u00f3digo Penal<\/strong>&nbsp;tipifica la elaboraci\u00f3n de&nbsp;<strong>alimentos contaminados<\/strong>&nbsp;como un delito contra la&nbsp;<strong>salud p\u00fablica<\/strong>, que incluye la adulteraci\u00f3n o el envenenamiento de sustancias alimenticias. Las penas pueden ser&nbsp;<strong>significativas<\/strong>, incluso de&nbsp;<strong>prisi\u00f3n efectiva<\/strong>&nbsp;cuando hay muertes o lesiones graves, especialmente si se comprueba&nbsp;<strong>negligencia o impericia<\/strong>, sin perjuicio de&nbsp;<strong>sanciones administrativas<\/strong>, decomisos y clausuras.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un video publicado por el Ministerio de la Producci\u00f3n de La Pampa se sum\u00f3 al esc\u00e1ndalo por el caso de botulismo que provoc\u00f3 al menos una muerte: en el Paseo&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":316697,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[11,12],"tags":[],"class_list":["post-316692","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-que-pasa","category-sociedad"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is 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