El Ministerio de la Producci\u00f3n inform\u00f3 que durante el Torneo de Caza de Jabal\u00ed, organizado por el Club de Caza A puro Dogo y Cuchillo el pasado 18 de agosto en la ciudad de Santa Rosa, se detectaron dos jabal\u00edes positivos a triquinosis.<\/p>\n
\u00abTodos los animales participantes fueron muestreados y analizados mediante la t\u00e9cnica de Digesti\u00f3n Artificial en el Laboratorio M\u00f3vil de la Facultad de Ciencias Veterinarias de General Pico, presente en el mismo predio, seg\u00fan la exigencia para la habilitaci\u00f3n del concurso\u201d, se inform\u00f3. \u00abTas la notificaci\u00f3n por parte del laboratorio actuante, intervinieron de manera conjunta y oportuna en el lugar, profesionales de organismos que componen la Mesa de Zoonosis provincial, SENASA, Ministerio de la Producci\u00f3n a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Recursos Naturales y Direcci\u00f3n de Ganader\u00eda y Ministerio de Salud a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Epidemiolog\u00eda\u00bb.<\/p>\n
\u00abNo hubo consumo de los animales positivos, los mismos se descartaron de acuerdo a normativa vigente\u201d, se comunic\u00f3.<\/p>\n
La triquinosis es una enfermedad producida por un par\u00e1sito que el hombre puede contraer al consumir carne de cerdo u otro animal salvaje, cruda o mal cocida.<\/p>\n
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