La Agencia General Acha del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) distribuyó en vecinos y escuelas del oeste y centro de La Pampa un total de 750 plantines de batata.
Los plantines fueron desarrollados en la Huerta Demostrativa de la Agencia Acha, a través del programa ProHuerta.
Fueron distribuidos 750 plantines en la zona de influencia, que abarca parte del Oeste pampeano (Limay Mahuida, Chacharramendi y La Reforma) y Centro – Este de La Pampa (General Acha, Doblas y Colonia Santa María). Entre los beneficiarios se encuentran asistentes a los talleres de huerta orgánica y familiar dictados por la agencia, escuelas de cada localidad, municipios, huerteros familiares y productores hortícolas, informó el INTA en un comunicado de prensa.
El cultivo de batata (Ipomoea batatas L.) resulta de interés tanto para la producción familiar y autoconsumo, como para su comercialización. “Desde el punto de vista alimenticio tiene un enorme potencial como proveedor de energía, vitaminas y minerales, además de sus propiedades funcionales (prevención de enfermedades) gracias a su contenido de fibra y antioxidantes. Por todos estos beneficios, en la huerta demostrativa de la Agencia INTA General Acha se realizó en primavera-verano de 2017-2018 una parcela demostrativa del cultivo de batata”, se explicó.
En esta zona, la forma de propagación del cultivo es el plantín, que son brotes emitidos por “batata semilla”. Estas son batatas cosechadas el año anterior y conservadas para plantarlas en almácigo a la primavera siguiente. La siembra se realiza en los meses de agosto y septiembre.
Se preparó la “cama de siembra” de la siguiente manera:
1- Se marcó el almácigo con un ancho de 80 cm y 1 m de largo.
2- Se cavó a una profundidad de 4 a 10 cm.
3- Se colocaron las “batatas semillas” de buena calidad, sin lesiones y entre 50 y 150 g de peso cada una, en el lecho del almácigo, separadas a 5 cm entre ellas. La cantidad de “batata semilla” se estima en 10 kg por metro cuadrado de almácigo (en algunas zonas 16 kg.m-2), con lo cual se obtienen unos 500 plantines. Para este estudio se usaron 12,4 kg.m-2.
4- Se tapó con una capa de tierra de 5 cm de espesor.
5- Se cubrió con plástico transparente (film), el cual se retira definitivamente una vez que aparecen los plantines y desaparece el peligro de heladas (octubre).
Para más información:
Agencia de Extensión Rural INTA General Acha
Dirección: Avellaneda N° 530
Teléfono: (02952) 432 233
