El gobernador Sergio Ziliotto recibió esta mañana al presidente del Servicio Nacional de Sanidad Animal (Senasa), Carlos Alberto Paz, para analizar la situación del sector ganadero en la provincia y, a su vez, reiterar un reclamo de La Pampa: que dejen pasar carne con hueso al sur de la barrera fitosanitaria del río Colorado.
En el encuentro también estuvieron la ministra de la Producción, Fernanda González; Juan Ángel Cruz, director nacional de Operaciones del Senasa; Juan Pablo Urruti, coordinador de Relaciones Institucionales y Ceremonial; y la directora regional, María Daniela Salazar.
El mandatario provincial, informó Casa de Gobierno, planteó en la reunión temáticas de interés estratégico. En particular, se retomó el reclamo provincial para que se revierta la barrera sanitaria existente y se autorice el ingreso al sur del río Colorado del asado con hueso que ofrecen los frigoríficos pampeanos.
De esta manera el gobernador resaltó una vez más la preocupación de nuestra provincia por las “asimetrías comerciales” existentes, así como por la problemática respecto de los movimientos de animales y productos entre la Zona con Vacunación (Norte del Río Colorado) y la Zona sin Vacunación (Sur del Río Colorado).
La Pampa viene reclamando por el asado con hueso desde hace unos cinco años. Pretende esa autorización para que los frigoríficos de nuestra provincia puedan “ubicar” este corte que no puede ser exportado. Las provincias del sur -como Neuquén y Río Negro- se oponen fuertemente. Las autoridades del Servicio Nacional de Sanidad Animal (Senasa) también. ¿Cuál es su argumento? Que podría transmitir la fiebre aftosa al sur del Colorado, pero La Pampa sostiene -en base incluso a propias conclusiones de profesionales del Senasa- que no es posible el traspaso de la aftosa en asado con hueso.
Por otro lado, se analizó la propuesta provincial de retomar la exportación a China de la vaca de descarte, un producto de valor destacado en las ventas ganaderas al exterior de nuestra provincia.
El Plan Ganadero Provincial 2021 presentado por el gobernador y las herramientas que se incorporaron en cuanto a los planes sanitarios y de eficiencia productiva fueron otro de los ejes de la reunión. En este sentido se destacó la necesidad de propiciar el aumento progresivo y sostenido de la producción de carne, para satisfacer la demanda del consumo interno y la demanda del mercado internacional.