La provincia de La Pampa se encuentra entre las de mayor producción de cerdos para faena durante los primeros diez meses del año. Según cifras del Senasa, se movilizaron 99.057 animales a faena.
En el período bajo análisis Córdoba registra la mayor cantidad de animales movilizados para faena (1,77 millones de cabezas), le sigue de muy cerca Buenos Aires (1,75 millones); luego, más atrás, vienen Santa Fe (1,16 millones), Entre Ríos (638 mil) y San Luis (340 mil). Estas 5 jurisdicciones concentran el 88,5% de los envíos totales, participación que se viene manteniendo bastante estable en los últimos 5 años.
La Pampa aparece sexta con 99.057 cabezas y se ubica en el top 10 del ranking.
El informe publicado por la Fundación Mediterránea detalló que todas las provincias envían cerdos a faenar a plantas industriales que pueden estar en el propio territorio o en el de otra, generalmente una jurisdicción vecina; y reciben animales de granjas localizadas en la propia provincia o en alguna otra.
Del análisis de los documentos de tránsito surge que existen 9 jurisdicciones receptoras netas, reciben más animales de los que envían, siendo Mendoza la que presenta la mayor brecha (la provincia recibe 3,69 cerdos con destino faena por cada 1 que envía). A su vez, se detectan 12 emisoras netas, donde destaca San Luis (recibe 0,09 cerdos por cada 1 animal enviado). Y, finalmente, el caso de Tierra del Fuego, una provincia con poca actividad en el sector, pero con la particularidad que el indicador asume el valor 1 (todos los animales propios quedan en la provincia y no se reciben animales de otras jurisdicciones, una economía «cerrada»).
